紅商網(wǎng)訊：小南國旗下定位中等收入人士的“南小館”，上月正式進(jìn)駐深圳，將業(yè)務(wù)擴(kuò)張至華南地區(qū)。受中央反貪腐政策影響，去年上半年，集團(tuán)旗下的上海小南國餐廳以及慧公館餐廳的可比餐廳銷售額均錄得下跌，惟整體經(jīng)營收益仍錄得3.3%的同比增長，主要來自新開分店的收入。事實(shí)上，“南小館”開店成本較低，在本港及上海開設(shè)的兩家“南小館”于開業(yè)首個(gè)完整月均已錄得經(jīng)營溢利，“南小館”錄得的毛利率更接近80%。今年集團(tuán)維持20家開店目標(biāo)，并以“南小館”為主打，可望改善集團(tuán)盈利表現(xiàn)。

　　集團(tuán)另亦計(jì)劃增設(shè)一個(gè)新滬菜品牌“小小南國”，主攻中產(chǎn)家庭客，人均消費(fèi)在100至150元人民幣。集團(tuán)去年上半年同店收入同比下降8.7%，由于去年基數(shù)較低，相信今年同店收入將較容易錄得增長。期內(nèi)，勞動(dòng)力成本、租金成本以及包括食材的所消耗存貨成本分別占收益23.2%、17.1%及31.1%。現(xiàn)時(shí)集團(tuán)于本港及上海均設(shè)有中央廚房，將食物程序標(biāo)準(zhǔn)化，亦計(jì)劃于深圳設(shè)立獨(dú)立的中央廚房，逐步改善營運(yùn)效率。

　　同時(shí)，集團(tuán)去年底正式進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域，在淘寶天貓商城開設(shè)旗艦店，當(dāng)中包括門店餐飲電子優(yōu)惠券，以及推出的小南國品牌商品上海直送業(yè)務(wù)，例如出售蝦仁半制成品、小黃魚和牛扒等食材，進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù)范圍，惟對(duì)集團(tuán)的盈利貢獻(xiàn)先宜觀望。

　　走勢上，1月22日呈“陽燭陀螺”待變形態(tài)，期后見反彈，昨日100天線得而復(fù)失，各主要平均線仍呈順向排列屬利好，STC及RSI均未見反彈訊號(hào)，可考慮1.38元吸納，上望1.52元，不跌穿1.3元可續(xù)持有。（來自：騰訊）

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