紅商網(wǎng)訊：年終臨近，已經(jīng)進(jìn)入牛奶消費(fèi)旺季，奶源持續(xù)短缺的現(xiàn)狀愈演愈烈，部分中低端液態(tài)奶甚至出現(xiàn)嚴(yán)重的缺貨、斷貨現(xiàn)象，國(guó)內(nèi)幾家大型乳制品生產(chǎn)企業(yè)先后發(fā)出漲價(jià)公告，平均漲幅在8%左右，一時(shí)間，乳品行業(yè)再次成為民生關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　巨大的原奶供給缺口是此次液態(tài)奶市場(chǎng)“漲聲一片”的真正元兇。面對(duì)一時(shí)難以迅速緩解的奶荒，液態(tài)奶以及相關(guān)乳制品的價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步上漲。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次奶荒的根本原因在于中國(guó)的乳業(yè)養(yǎng)殖模式存在缺陷，而地處東北遼寧的輝山乳業(yè)坐擁中國(guó)第二大奶牛牧群和中國(guó)最多規(guī)�；�自營(yíng)牧場(chǎng)，在此行業(yè)背景下愈加凸顯出自身優(yōu)勢(shì)。
　　
　　輝山發(fā)力全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) 直面史上最嚴(yán)峻奶荒

　　原奶供求失衡 奶荒前所未有

　　近幾年，由于社會(huì)發(fā)展和國(guó)民健康意識(shí)提升，國(guó)內(nèi)奶制品的需求量激增。但原本應(yīng)該隨之水漲船高的原奶供應(yīng)卻因種種原因遭遇巨大瓶頸。飼料、人工、防疫等成本上漲速度過(guò)快，大量奶農(nóng)和小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)退出養(yǎng)牛市場(chǎng)，但同時(shí)規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展腳步卻沒(méi)有完全跟進(jìn)，導(dǎo)致奶牛的存欄數(shù)量出現(xiàn)下降。有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)的規(guī)模化牧場(chǎng)不足四成，與迅猛增長(zhǎng)的需求不相適應(yīng)，中國(guó)的原奶供應(yīng)反而愈加緊缺。

　　供求關(guān)系一旦失衡，牽引到的將不僅是價(jià)格，乳制品的安全問(wèn)題或?qū)⒃俅蚊媾R挑戰(zhàn)。多位業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，乳制品行業(yè)若想杜絕安全隱患，乳企需解決最根本的奶源供應(yīng)問(wèn)題。而日前出臺(tái)的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》中明確說(shuō)明，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備自建自控奶源，這也意味著國(guó)內(nèi)乳企必須開(kāi)始著手進(jìn)行奶源建設(shè)。唯有以奶源為本，建設(shè)可追溯的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，才能在奶荒的陰霾下實(shí)現(xiàn)突圍。

　　厚積才能薄發(fā)，輝山乳業(yè)先后投資100億元，在遼寧省沈陽(yáng)、錦州、阜新、撫順、鐵嶺等地投資建設(shè)了良種奶牛繁育及乳品加工產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)多年布局，企業(yè)逐步形成以牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類(lèi)乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，面對(duì)史上最嚴(yán)峻的奶荒，輝山乳業(yè)真正做到了手中有奶，心中不慌。

　　贏在起跑線(xiàn)  輝山打造最集中奶源基地

　　乳品行業(yè)有句名言，叫做“得奶源者得天下”，意思便是“奶源為王”，這個(gè)共識(shí)無(wú)非體現(xiàn)出奶源在乳品生產(chǎn)中的突出地位。源清則流清，源濁則流濁，地處中國(guó)黃金牧草帶和黃金奶源帶的輝山乳業(yè)深知這一基本道理，十年如一日積極探索乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，從源頭解決乳制品安全的核心問(wèn)題，目前輝山乳業(yè)已經(jīng)擁有中國(guó)最集中的奶源基地。

　　多年來(lái)，輝山乳業(yè)始終堅(jiān)持從澳大利亞、新西蘭、烏拉圭等國(guó)進(jìn)口種系純正的荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，目前，輝山乳業(yè)已經(jīng)擁有超過(guò)12萬(wàn)頭純種進(jìn)口奶牛，是中國(guó)最大的奶牛牧群之一，并已經(jīng)建成54座規(guī)模化自營(yíng)牧場(chǎng)，規(guī)�；�自營(yíng)牧場(chǎng)數(shù)量全國(guó)居首。好牛離不開(kāi)好草，為了讓這些奶牛吃上優(yōu)質(zhì)的飼料，輝山乳業(yè)還建設(shè)了24萬(wàn)畝苜蓿草及輔助飼料種植基地和年產(chǎn)30萬(wàn)噸奶牛專(zhuān)用飼料加工廠。優(yōu)質(zhì)飼料，良種乳牛，加上領(lǐng)先的牧場(chǎng)管理水平，輝山乳業(yè)乳牛的年產(chǎn)奶量遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平，荷斯坦乳牛的年產(chǎn)量高達(dá)9噸，原奶指標(biāo)甚至優(yōu)于全球最嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

　　即將邁入的2014年或?qū)⒊蔀閲?guó)內(nèi)乳品行業(yè)大浪淘沙的一年，而擁有雄厚奶源基礎(chǔ)，并且作為國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)奶源全部來(lái)自于規(guī)�；�自營(yíng)牧場(chǎng)的大型乳制品企業(yè)，輝山乳業(yè)已如出鞘之劍，蓄勢(shì)待發(fā)。如果說(shuō)這是一場(chǎng)絕對(duì)精彩但同樣殘酷的徑賽，那么輝山乳業(yè)或許已贏在了起跑線(xiàn)。