紅商網訊：“上海錦江都城酒店管理有限公司CEO”這個頭銜是俞萌最近才被冠上的，在此之前，他是錦江之星CEO。

　　近期，錦江之星的公司架構大調整，上海錦江都城酒店管理有限公司(下稱“錦江都城公司”)將作為錦江酒店系除高星級酒店以外所有的中端及經濟型酒店運作主體公司，未來該公司麾下將管理中端定位的“錦江都城”、標準型經濟型酒店“錦江之星”、非標準型經濟型酒店“金廣快捷”和百元酒店“百時快捷”，而原錦江之星則成為錦江都城公司下屬專營“錦江之星”品牌的子公司。

　　這一系列變革對于一個“老字號”國有企業(yè)而言并不簡單。

　　記者：今年以來，宏觀政策對您所在的企業(yè)和領域有什么影響?您預判2014年的形勢是否會有所緩解？

　　俞萌：今年由于消費走低、八項規(guī)定等，使得酒店業(yè)尤其是高星級酒店的業(yè)績下滑明顯，相對而言，三星級以下，包括經濟型酒店在內的有限服務酒店的影響不大，反而由于高星級酒店客源的流失，而這些客人需要控制成本，于是這些有限服務酒店獲得了來自高星級酒店的客源。我認為明年市場形勢會回暖，整體情況會好于今年。

　　記者：國際需求萎縮，導致不少中國制造企業(yè)的訂單下滑，您所在的行業(yè)或企業(yè)的情況如何？

　　俞萌：我們一直很主張要“出海”，即到海外市場發(fā)展，除了錦江酒店系收購美國知名的第三方酒店管理公司IHR之外，錦江之星此前也與歐洲第二大酒店集團——法國盧浮酒店集團簽約，以品牌聯(lián)盟形式使錦江之星品牌在法國亮相�？赡芫频陿I(yè)與制造業(yè)情況不同，今年我們在海外的合作酒店入住率比往年有所增長，這與中國游客出境游增長有關。而IHR管理的酒店規(guī)模也從被收購之初的約200家翻倍到現(xiàn)在的約400家。

　　記者：在即將過去的2013年，您的企業(yè)所遇到的最大的壓力是什么?采取了哪些措施予以化解?

　　俞萌：主要是成本壓力，包括租金和人力，現(xiàn)在一旦物業(yè)到期要續(xù)租則租金比之數(shù)年前會翻倍上漲，員工工資則每年平均有兩位數(shù)的增長，包括所有的一線員工都是如此，但酒店企業(yè)的收入做不到每年一定有兩位數(shù)的增長，尤其是一些利潤已經達到飽和點的成熟酒店，幾乎沒有太多的利潤增長空間。

　　在這種情況下，我們投資約7000萬元開發(fā)了一套控制成本的集中化管理系統(tǒng)——共享服務中心SSC，將采購、財務、人事、付賬等全部統(tǒng)一在總部管理，SSC團隊僅90多人，卻能管理全國分店，從而大量節(jié)省人力成本。比如原本每個單店都要2~3名財務，如今使用SSC后，單店平均只需0.38個財務，原本每個門店都需要一名財務經理，且財務經理高薪又缺乏人才，以我們全國數(shù)百家門店計算，財務經理也要數(shù)百人，如今集中到總部SSC管理后則只需20多到30多名財務經理即可。

　　記者：在您公司的業(yè)績中，國內與國際業(yè)績呈什么樣的比例?未來會注重國內還是國際市場，有何策略？

　　俞萌：就經濟型酒店而言，基本是國內客人占約90%，國際客人占約10%，隨著中端酒店在中國市場的崛起，我們在創(chuàng)立錦江都城品牌后還將調整原錦江之星公司的架構，新成立錦江都城公司，未來會重點打造一批錦江都城酒店，這是一個定位中端的商務酒店，現(xiàn)在我們剛開業(yè)第一家，今后這個中端品牌的客源比例中我們爭取做到30%~40%為國際客人。在錦江都城品牌的管理上，我們已經做了國際化的準備，比如請了來自美國，具有豐富酒店業(yè)經驗的Christopher Sheldon專門管理該品牌運營，并在人員招聘上更注重外語能力強的人才。

　　記者：如您所言，中端酒店今后將大有可為，可否透露一下錦江都城品牌今后的發(fā)展計劃？

　　俞萌：我們會把錦江都城細分為商務標準型和經典型，前者適用于新建酒店，后者適用于具有歷史意義的經典建筑改建。比如第一家錦江都城就是經典型，其由原達華賓館改建而來，達華賓館前身是達華公寓，始建于1935年，由著名建筑師烏達克設計，是上海開埠后最早的公寓樓之一，當時被譽為遠東第一公寓樓，曾被評為上海十大飯店之一。

　　這是個典型案例，原本達華賓館入住率和房價雙低，調整為錦江都城品牌并改建升級后，入住率和房價大幅上升，原來只有300多元/夜的房價上升到500多元/夜。市場上還有眾多這類原本三星級左右的閑散酒店，我們未來都可以考慮收編，加上我們此前收購的時尚之旅酒店會翻牌為“錦江都城”，我們預計3~5年后中端定位的錦江都城酒店將達100家左右。

　　記者：作為一家“老字號”國有企業(yè)，其實能有創(chuàng)新品牌和公司架構調整等眾多變革并不容易，是什么樣的原動力讓你們走出這一步?海外市場的“走出去”戰(zhàn)略發(fā)展如何?

　　俞萌：“老字號”的確會給人墨守成規(guī)的感覺，但酒店作為服務業(yè)之一，我們必須與時俱進地跟著市場走，否則就會缺乏競爭力。錦江酒店系一直都在創(chuàng)新和變革，不論是此前高星級酒店和有限服務酒店的細分化資產整合，還是到目前創(chuàng)立錦江都城公司，這些都是錦江酒店系為了與時俱進并抓住市場機遇而做的革新。

　　“走出去”的海外戰(zhàn)略也是我們革新的重要一步，除了與法國盧浮酒店集團的聯(lián)盟合作，我們還與菲律賓的上好佳通過品牌授權經營使錦江之星品牌正式落戶當?shù)�，之后我們又開拓韓國市場，與韓國SANG WON HOUSING CO.LTD公司簽訂特許經營合同，以單店特許經營方式運作。未來我們還會繼續(xù)拓展海外市場。
　�。▉碓矗旱谝回斀浫請� 作者：樂琰）

搜索更多: 錦江都城