紅商網(wǎng)訊:在產(chǎn)品價值的基礎(chǔ)上,為消費者提供附加的服務(wù)價值,繼而形成自身的產(chǎn)業(yè)鏈價值,這成為經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的方向。
對于酒商轉(zhuǎn)型的具體方向,元一連鎖品牌策略機(jī)構(gòu)總經(jīng)理鐵丁認(rèn)為,未來的商業(yè)領(lǐng)域,要么連鎖,要么被連鎖,這是個不可逆的潮流和趨勢。“連鎖既是品牌,也是
商業(yè)模式,去掉任何一個,都不可能做好。連鎖品牌包括渠道品牌、產(chǎn)品品牌等形式。”鐵丁表示,但同時個體也不會消失,個體可以把產(chǎn)品品牌渠道化,就是單一產(chǎn)品品牌系列的專賣店,例如茅臺專賣店、五糧液專賣店。
對于酒類連鎖機(jī)構(gòu)的發(fā)展,浙江商源集團(tuán)董事長朱躍明表示看好。“白酒行業(yè)置身于時代的浪潮之中,自然會隨著時代的前行而不斷出現(xiàn)新的特點。上世紀(jì)90年代初期,白酒行業(yè)的特點是大市場、大流通,但是后來由于超市、商場的逐步建立、完善,于是這種特點就慢慢消失不見了。”朱躍明表示,商超的營銷渠道到目前為止,已經(jīng)相當(dāng)專業(yè)。但是,由于商超是大賣場形式,產(chǎn)品種類太多。“商超渠道會逐步被專業(yè)的酒類專賣店、連鎖店或者電子商務(wù)所取代,這在我眼里肯定會是未來的渠道。”
在鐵丁看來,掌握連鎖終端在未來的酒類市場競爭中至關(guān)重要,但需要找到單店的盈利模式。鐵丁指出,每個店必須有核心的盈利模式,然后整個體系才能健康發(fā)展。“這樣的連鎖在化妝品、美容院、餐飲領(lǐng)域都已經(jīng)有大量的品牌出現(xiàn),有的已經(jīng)打敗國外品牌,有的在給這些國外品牌施加更大的壓力。”鐵丁表示,細(xì)胞是健康的,機(jī)體才健康,有的細(xì)胞病變,有的細(xì)胞健康,這個機(jī)體也是病變的。
在潘剛看來,百酒匯正在積極探索自身的盈利模式,一是保證產(chǎn)品質(zhì)量,假一罰十;二是提供葡萄酒、白酒、啤酒、洋酒各種酒類產(chǎn)品;三是制定合理的價格,較商超渠道便宜10%~30%,不追求暴利;四是提供專業(yè)服務(wù),講解酒文化知識,倡導(dǎo)消費者健康飲酒,少喝酒喝好酒,起到良性的宣導(dǎo)作用;五是提供超五星服務(wù),讓客戶以最舒適的方式買到酒。“這樣最大限度地提高顧客的黏度,維持穩(wěn)定的消費群體。”此外,為合理配置資源,“我們在每一個區(qū)只開設(shè)一家店。”潘剛告訴記者,區(qū)域的消費容量是有限的,而滿足每一位消費者的需求又是不現(xiàn)實的。(來源:搜狐酒評網(wǎng))
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