紅商網(wǎng)訊：最近一段時(shí)間物價(jià)飛漲，越是和民眾生活密切相關(guān)的商品，價(jià)格上漲就越快。

　　馬克德律師接到一起委托，武漢著名連鎖熱干面餐廳“香味樓”，因漲價(jià)被罰款。“香味樓”稱，由于本市物價(jià)普漲，物價(jià)指數(shù)上漲約6%，他們將熱干面價(jià)格上調(diào)15%。物價(jià)部門認(rèn)為，與民眾日常生活相關(guān)的必需品不能隨意漲價(jià)，“香味樓”占本市熱干面銷量的47%，具有壟斷地位，價(jià)格更不能隨意上漲，更何況漲幅明顯高于一般物價(jià)漲幅；“香味樓”的各種食物原料如面粉、芝麻醬、調(diào)和油等，早在價(jià)格上漲之前就已購(gòu)置，其成本并未增加。

　　基于這些理由，物價(jià)部門開出30萬(wàn)元罰單，要求“香味樓”恢復(fù)原價(jià)。“香味樓”不服：“菜價(jià)上漲更快，大多超過(guò)30%，為何不對(duì)菜販子執(zhí)法？”

　　案子有點(diǎn)棘手。如果認(rèn)為企業(yè)有權(quán)自行定價(jià)，那么“香味樓”是對(duì)的；如果認(rèn)為物價(jià)部門可以對(duì)事關(guān)民生的商品價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，那么“香味樓”是錯(cuò)的。

　　馬克德與助手董立倫研究之后，找到突破口。他們向物價(jià)部門陳述，不應(yīng)該干預(yù)“香味樓”的漲價(jià)行為。

　　首先，雖然“香味樓”占據(jù)熱干面市場(chǎng)很大份額，可是在整個(gè)早點(diǎn)市場(chǎng)所占份額不到5%。盡管本市居民喜愛(ài)熱干面，但還沒(méi)有到非吃不可的地步。董立倫計(jì)算了，“香味樓”每漲價(jià)10%，人們對(duì)其需求量會(huì)減少18%，其需求是非常有彈性的，因此不應(yīng)著眼于熱干面這個(gè)狹小的商品市場(chǎng)，而應(yīng)在更廣泛的早點(diǎn)市場(chǎng)來(lái)考慮問(wèn)題。

　　其次，盡管“香味樓”原料成本低，但在物價(jià)飛漲時(shí)期，以前所購(gòu)原料成本的機(jī)會(huì)成本增加了，不應(yīng)該只關(guān)注以前購(gòu)買時(shí)支付的會(huì)計(jì)成本，應(yīng)該關(guān)注那些原料現(xiàn)在重新購(gòu)置時(shí)的成本。

　　再次，既然“香味樓”面臨眾多競(jìng)爭(zhēng)者，其漲價(jià)完全反映了成本的上漲。否則，“香味樓”會(huì)賺取更多超額利潤(rùn)，會(huì)吸引更多餐廳進(jìn)入并同其競(jìng)爭(zhēng)。也就是說(shuō)，較高的定價(jià)會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)拉下來(lái)。

　　他倆總結(jié)說(shuō)，定價(jià)是否合理，取決于兩點(diǎn)：第一，是否在競(jìng)爭(zhēng)中定價(jià)；第二，是否反映成本。事實(shí)上，只要市場(chǎng)是競(jìng)爭(zhēng)的，價(jià)格就只能是平均利潤(rùn)，而不是超額利潤(rùn)。
　　（湖北日?qǐng)?bào) 作者：武漢大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系主任、教授 文建東）