紅商網(wǎng)訊：近日星巴克榮獲“2013中國最佳雇主”稱號，同時也表示計劃后年在中國的門店數(shù)翻番。記者獲悉，目前星巴克在中國已經(jīng)融入超過900個社區(qū)，未來兩年這一數(shù)字有望達到四位數(shù)以上，“伙伴”（即員工）數(shù)量也將從目前的12000人增加到30000人。對此，有業(yè)內人士表示疑慮和擔心，快速的發(fā)展下，星巴克是否能保證一如既往的服務和出品？

　　“我對公司的發(fā)展及‘伙伴’非常有信心。”星巴克支持中心學習發(fā)展部的陳邵平稱。“咖啡是星巴克的核心，從基礎知識、沖泡技巧和呈現(xiàn)技巧，門店的每一位‘伙伴’都是咖啡專家。”陳邵平還介紹，為了給顧客提供討論及學習咖啡文化的環(huán)境，星巴克每家門店都會定期舉辦“咖啡教室”活動，大至幾十人的場面，小到只有兩人的面談，星巴克都堅持將咖啡熱情傳遞給消費者，讓他們喜歡咖啡并了解其背后的故事。從門店“伙伴”到店經(jīng)理、從第一次組織開店到接待各國政要，陳邵平稱對咖啡的熱情驅動著每個像他這樣的“伙伴”，這也是星巴克快速融入中國社區(qū)的重要保證。

　　據(jù)陳邵平介紹，只有在星巴克工作滿6個月的星級咖啡師才有資格申請“咖啡大師”認證考試，且必須接受3個月的培訓與考試，其中不僅包括從咖啡歷史、地理起源和烘焙等理論知識，還包括如何制作一杯完美的濃縮咖啡、如何品嘗咖啡、分享咖啡文化等。這些知識都能在星巴克的“咖啡教室”課程里都能得以體現(xiàn)，讓消費者受益。
　�。�來源：新快報）

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