紅商網(wǎng)訊：對(duì)五星級(jí)酒店的生存，業(yè)界呼吁，該學(xué)學(xué)上海、香港，酒店要多點(diǎn)文化，配套“多點(diǎn)料”。

　　五星級(jí)酒店遭遇同質(zhì)化風(fēng)險(xiǎn)

　　盡管業(yè)界對(duì)廈門高星級(jí)酒店飽和持否定的態(tài)度，但不可否認(rèn)的是，現(xiàn)有的五星級(jí)酒店正在面臨同質(zhì)化風(fēng)險(xiǎn)。

　　曾在酒店管理行業(yè)打拼多年的許先生說，海南三亞就是一面很好的“鏡子”。

　　10多年前，三亞亞龍灣還只是一片尚未開發(fā)的處女海灘，截至去年，已有的、建成未評(píng)星的、在建和規(guī)劃的五星級(jí)酒店達(dá)80多家，占海南全省星級(jí)酒店的10%以上。但風(fēng)光無限的背后，卻難掩其中缺憾和隱憂——— 越來越多、越來越豪華的高星級(jí)酒店同質(zhì)化嚴(yán)重。

　　“這個(gè)問題，在廈門的高星級(jí)酒店中同樣可見，廈門在成為國(guó)內(nèi)外高端酒店品牌搶灘的目的地的同時(shí)，卻很難在其中找到廈門特色。”許先生認(rèn)為，盡管國(guó)內(nèi)外知名酒店品牌落戶廈門，但酒店建筑的設(shè)計(jì)、裝修、服務(wù)的細(xì)節(jié)雷同，很難找到讓人印象深刻的個(gè)例。

　　李小姐在廈門一家外資五星級(jí)酒店工作。在她看來，沒有特色的酒店就是“啃老本”，熬不了幾年。

　　五星級(jí)酒店要“個(gè)性鮮明”

　　在威斯汀酒店總經(jīng)理馬丁看來，目前廈門的五星級(jí)酒店還沒有“做到位”。

　　馬丁舉了個(gè)馬爾代夫的例子，在那里，人家把客房建到海里，游客可以直接從房間里下去游泳，拉開房間落地玻璃窗，可以看見別的游人從你的房間外面游過，并且眼前是一片五彩斑斕的海底世界，這就是特色，令人難以忘懷。

　　“現(xiàn)在廈門的五星級(jí)酒店，多是按照硬件設(shè)施判斷，有個(gè)游泳池畫個(gè)鉤，有餐廳畫個(gè)鉤，鉤滿了就是五星了，其實(shí)不然。”一位相關(guān)方面的官員坦言，在運(yùn)營(yíng)過程中，客戶的體驗(yàn)和感受更多來源于軟件，而這一點(diǎn)上，廈門酒店的自我要求不算高。

　　比如走進(jìn)不同的五星級(jí)餐廳，有的人會(huì)發(fā)出“啊，這也算是五星級(jí)酒店啊”，有的則會(huì)說“五星酒店就是好啊”，這種不同的感嘆，可能就取決于你的大理石地磚顏色夠不夠柔和、木頭夠不夠舒服、空氣中是不是有異味等因素。

　　此外，在上述官員看來，廈門的五星級(jí)酒店自身要“有戲”才行。比如廈門有著深厚的海洋文化、閩南文化，還有客家文化、茶葉文化，五星級(jí)酒店如果肯花心思在這些方面挖掘，或許會(huì)有意外驚喜。
　　（來源：海峽導(dǎo)報(bào) 作者：崔曉旭 孫春燕）

五星電器CEO離職 百思買在華戰(zhàn)略或調(diào)整

王健離職 與五星電器業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)趨緩有關(guān)？

五星酒店看齊小酒樓 長(zhǎng)沙高端餐飲滑坡

擴(kuò)張迅猛 去年國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店開業(yè)154家

五星電器彩電價(jià)格將全面下調(diào) 銷量爆增

搜索更多: 五星