紅商網訊：受餐飲環(huán)境不景氣等因素影響，味千拉面在中國的經營出現(xiàn)了不同程度的下滑。

　　日前，味千拉面發(fā)布了2012年年報，公司營業(yè)額為30.43億港元，較上一年度同比下降1%;其中占整體營業(yè)額96%業(yè)務份額的餐廳業(yè)務(其余為包裝面銷售)銷售為29.37億港元，同比下降0.8%;毛利為20.22億港元，同比下降3%;每股基本收益為14.37港仙，較上一年度的32.64港仙同比下降了56%。

　　公告顯示，2012年，味千拉面的店面租金以及人工成本均出現(xiàn)不同程度的上漲。其中，人力成本占味千拉面營業(yè)額的比例約為24.2%，較上一年度同期高出了3個百分點;而店面租金及相關成本占營業(yè)額的比例約為15.7%，較上年同期高出約1.2個百分點。

　　與此相對應的是，味千門店銷售速度在減緩。公告顯示，2012年味千拉面的存貨消耗成本占營業(yè)額的比例約為33.6%，較上一年度同期上升了約1.4個百分點，上述原因疊加，導致了味千拉面2012年的毛利率由67.8%下降到66.4%，凈利率也由上一年度的約11.4%下降至約5.1%。

　　味千拉面方面表示，鑒于餐飲行業(yè)的形勢，味千拉面已經放慢了連鎖餐廳的規(guī)模擴張速度，并且通過嚴選地址以提高開店成功率。公開資料顯示，目前味千拉面在中國(含港臺地區(qū))有660多個網點。
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