變奏

　　鑒于優(yōu)質(zhì)店面難尋、開店培育周期長等諸多因素，一向以自營模式發(fā)展的永輝超市(以下簡稱“永輝”)開始在一線城市進(jìn)行多元化擴(kuò)張。自去年在北京收購易買得之后，永輝再度變換經(jīng)營思路，或?qū)⑼ㄟ^合作形式曲線進(jìn)軍上海市常

　　據(jù)了解，永輝近日來正在與上海糖業(yè)煙酒公司旗下第一食品洽談合作事宜，未來有可能以聯(lián)營或租用攤位的形式進(jìn)入第一食品商店，運(yùn)營第一食品商店的生鮮區(qū)域。如若成行，這意味著一直在福建大本營及其他二三線城市采用直營模式開店的永輝將以一種新的形態(tài)進(jìn)入上海市常

　　截至目前，雙方對于事件進(jìn)展守口如瓶。在永輝證券事務(wù)代表吳樂峰的答案中，目前并未簽約，具體事項(xiàng)還在洽談中;而在上海糖業(yè)煙酒公司方面的回應(yīng)中，其與永輝的合作僅限于參與定向增發(fā)、其產(chǎn)品通過永輝渠道進(jìn)入相關(guān)賣場兩個層面，目前并不涉及上述提及的合作形式。

　　其實(shí)，無論成功與否，對永輝來說，這都是一次積極的嘗試。不過在不少人眼中，此舉釋放出了永輝對一線市場的信心不足。

　　“除福建、重慶做得不錯外，其他地區(qū)永輝都不成功。”在第一零售網(wǎng)創(chuàng)始人丁利國看來，永輝的模式并不適合上海地區(qū)的發(fā)展，和上海地區(qū)已有的賣場比，永輝也并無太大優(yōu)勢，進(jìn)入上海對于永輝來說更像是一嘲豪賭”。

　　除了所謂的“豪賭”，丁利國對永輝的擴(kuò)張速度也提出了質(zhì)疑。在其看來，“一年開20家店已經(jīng)相當(dāng)不錯了”，永輝應(yīng)該緊急收縮，但上市公司的身份令其無法果斷踩下剎車，只能“硬著頭皮在開店”。

　　自2010年底上市以來，永輝明顯加快了全國布局的速度;2011年，永輝在深耕福建、北京、重慶等較為成熟的市場之余，進(jìn)軍安徽、東北、河南、河北等新開發(fā)市場，全年新增門店49家;2012年，跑馬圈地速度未見放緩，截至去年9月底，永輝前三季度共新增門店36家，已開業(yè)門店總數(shù)達(dá)到239家。按照去年初規(guī)劃，2012年全年新開門店數(shù)應(yīng)超50家。

　　意料之內(nèi)的是，高速擴(kuò)張帶來了利潤縮水。2012年上半年，永輝歸屬于母公司的凈利潤同比下28.76%，一季度毛利率甚至達(dá)到了歷史最低位17.51%。雖然三季度依靠投資收益和政府補(bǔ)助業(yè)績扭轉(zhuǎn)，但前三季度凈利潤同比仍下降近一成。

　　與此同時，永輝福建大本營個別門店因客流量不足及店租上漲等多重因素而將被迫關(guān)閉的消息見諸報(bào)端;甚至在永輝一向表現(xiàn)強(qiáng)勁的資本市場上，其也三番兩次遭遇了被“清倉甩賣”的命運(yùn)。

　　考驗(yàn)

　　不過，從長期來看，這似乎并無大礙。

　　“任何行為都不要脫離公司的中、長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃來看，如果公司中、長期戰(zhàn)略規(guī)劃就是要在多長時間內(nèi)用多少市場找來多少資金、開多少店、占多少市場份額，那它做一些戰(zhàn)略層面的布局，就未必見得純粹為了盈利。”北京昭邑零商管理咨詢有限公司資深項(xiàng)目顧問、零售管理培訓(xùn)講師王辰向新金融記者表示，掌控下的快速擴(kuò)張并不危險(xiǎn)。

　　永輝的規(guī)劃似乎與王辰的想法不謀而合。永輝的目標(biāo)是，在未來幾年，穩(wěn)健地向全國多個區(qū)域發(fā)展，并保持可持續(xù)盈利增長，力爭至2014年銷售總額逾500億元，成為全國性生鮮超市龍頭企業(yè)，躋身中國連鎖企業(yè)前列。這意味著，規(guī)模效應(yīng)是其必須邁過的第一道檻。

　　更何況，在中國特許經(jīng)營學(xué)奠基創(chuàng)始人、中國政法大學(xué)特許經(jīng)營研究中心李維華博士看來，永輝甚至算不上快速擴(kuò)張。

　　“是快是慢要根據(jù)企業(yè)能力來看，就好比一個人到了120公里/小時的速度，如果他騎的是自行車，那他就是快了，如果他開的是寶馬，那這速度就是正常的。”李維華告訴新金融記者，永輝駕馭的正是寶馬，“它又不是一個新超市，有這么多年經(jīng)驗(yàn)，資源強(qiáng)大，優(yōu)勢明顯。”

　　客觀說來，永輝或許算得上中國所有超市企業(yè)中最具核心競爭力的企業(yè)了。永輝目前生鮮產(chǎn)品銷售占比50%以上，加上包裝食品等，銷售占比超過80%，為本土超市企業(yè)中特有模式。要知道，在中國經(jīng)營的超市中，生鮮區(qū)的聚客能力是最強(qiáng)的。

　　當(dāng)然，事實(shí)證明，永輝的生鮮也著實(shí)做得不錯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，生鮮業(yè)務(wù)為永輝貢獻(xiàn)了16%的毛利率，平均損耗則只有4%，而這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)的行業(yè)平均值則分別為6%和20%。

　　永輝依靠生鮮經(jīng)營吸引了大量客流，同時進(jìn)行食品百貨、紡織服裝銷售的模式與其他超市形成錯位競爭。在隨著外資超市加速下沉，本土超市面臨越來越大的同質(zhì)化競爭壓力和份額流失的大背景下，其主動降低了被擠壓的風(fēng)險(xiǎn)。

　　因而，雖然快速擴(kuò)張吞噬了永輝的利潤，也影響了其業(yè)績，但各大券商人士均十分看好永輝模式。東方證券研究報(bào)告顯示，無論在一二線城市還是三四線市場，其均有優(yōu)勢。

　　“發(fā)展速度快，又有后勁，這樣的企業(yè)現(xiàn)在在國內(nèi)并不多見。”王辰同樣看好永輝的未來

　　不過，這并不意味著永輝全無短處。與生鮮經(jīng)營突出相對應(yīng)的，是其非生鮮品類表現(xiàn)并不突出，而在行業(yè)內(nèi)，“每一家門店占比中，快速消費(fèi)品領(lǐng)域在超市這個業(yè)態(tài)下，一定是食品占絕大多數(shù)，這是行業(yè)特征決定的。”王辰認(rèn)為，永輝目前尚有“偏科”問題存在。

　　此外，人員挑戰(zhàn)也是其不得不面對的問題之一。

　　一方面，永輝以生鮮特色為主，采取直營模式，這使其對人員需求本就比其他超市大。因而一旦爆發(fā)用工荒、人力成本上升等問題，企業(yè)利潤勢必會被侵蝕。

　　另一方面，零售行業(yè)高速擴(kuò)張背后多會隱藏人員儲備不足隱患。一般來說，店長需要經(jīng)過多年的歷練才能勝任，課長也要2-3年時間錘煉，這對每年新開50家門店的永輝來說，會是不小的挑戰(zhàn)。

　　因而，無論如何，在未來可預(yù)見的2-3年內(nèi)，永輝仍將不得不經(jīng)歷“成長煩惱”的考驗(yàn)。

永輝大賣場石家莊談固店12月31日開業(yè)

永輝超市將以合作形式曲線進(jìn)軍上海市場

永輝超市業(yè)績下滑 擬借道豪賭上海市場

永輝超市將借道光明集團(tuán)進(jìn)軍上海

永輝超市老板缺錢：只能再籌20億

搜索更多: 永輝