“去家族化”股改余波不斷

　　“我現(xiàn)在只是名義上的真功夫董事長，實際上是不管理企業(yè)的。”11月12日，真功夫創(chuàng)始人蔡達(dá)標(biāo)之妹蔡春紅告訴中國經(jīng)濟(jì)時報記者。

　　關(guān)于真功夫的訴訟不斷，蔡春紅透露，“10月29日，東莞市雙種子飲食管理有限公司訴真功夫撤銷公司章程條款一案已經(jīng)開庭審理。”

　　蔡春紅表示，“我現(xiàn)在的生活狀態(tài)就是處理民事案件，潘家向我大哥主動發(fā)起的十幾個民事案件，都是惡意的訴訟案件，不同的請求和不同的法律關(guān)系中很多是不合理的。”

　　知情人士曾向媒體表示，蔡達(dá)標(biāo)為了“去潘化”，設(shè)計調(diào)虎離山，讓潘宇海出去另創(chuàng)主打拉面的“哈大師”品牌，承諾投入5000萬元。第一筆500萬元到賬后，剩下的就斷斷續(xù)續(xù)以50萬元甚至20萬元的額度給。到2009年初，剩下3500萬元還未投入的哈大師，就讓蔡達(dá)標(biāo)以“潘宇海經(jīng)營不善”為由關(guān)掉。

　　2010年9月18日，潘宇海與蔡達(dá)標(biāo)及今日資本簽署了《關(guān)于真功夫餐飲管理有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓及后續(xù)事宜之框架協(xié)議》。

　　蔡春紅對本報記者說：“潘家通過2010年假意出讓股份，套取了我大哥7000多萬元及風(fēng)投2000多萬元的現(xiàn)金，合計1億多元，通過收買公檢法部門，惡意起訴我大哥，并通過十多個民事案件企圖賤賣我大哥的股份，根本目的是想侵吞我大哥的股份，從而讓潘達(dá)到完全掌控真功夫的目的。”

　　2011年11月，今日資本以蔡達(dá)標(biāo)違反《陳述與保證》為由，致函潘宇海及蔡達(dá)標(biāo)，要求解除交易，立即解除各方之間的《框架協(xié)議》、《定金協(xié)議》、《股權(quán)授予協(xié)議》等一攬子交易計劃。

　　有媒體稱， 以“去潘化”為主要目的的“脫殼計劃”顯示出蔡達(dá)標(biāo)在股權(quán)上謀求超越與他平等的股東潘宇海，意在將潘宇海徹底排除掉。

　　蔡春紅則表示，“所謂的‘脫殼計劃’只是律師的意見，但是最后是我大哥否定了這種方案，因為覺得大家都是親戚，換句話說，‘脫殼計劃’只是沒有實施的方案。”

　　12日起，本報記者數(shù)次撥打真功夫營銷中心負(fù)責(zé)人陳敏的手機(jī)，但是其手機(jī)一直處于暫時無法接通的狀態(tài)。其間，本報記者數(shù)次撥打真功夫的總機(jī)，試圖轉(zhuǎn)接人工，但一直沒有轉(zhuǎn)接成功。19日，本報記者亦向真功夫的公郵發(fā)送采訪提綱的郵件，但是截稿前一直沒有得到電話或是郵件回復(fù)。

　　蔡春紅不滿公司現(xiàn)狀

　　關(guān)于現(xiàn)階段真功夫的管理，有媒體報道稱，受創(chuàng)始人家族內(nèi)斗影響，真功夫管理層流失嚴(yán)重，獲公司期權(quán)的高管多數(shù)已離職。自真功夫原董事長蔡達(dá)標(biāo)被捕后，真功夫一直由副董事長潘宇海代理董事長執(zhí)掌運(yùn)營。

　　對此，真功夫公司對媒體回應(yīng)稱，“人員流失率較高屬快餐行業(yè)的普遍現(xiàn)象，并非真功夫一家存在，連鎖快餐行業(yè)、服務(wù)行業(yè)，如麥當(dāng)勞、肯德基同樣面臨著這一狀況。真功夫的人員流失率在行業(yè)中屬正常水平。目前在真功夫服務(wù)超過五年，任職于不同的部門和崗位，屬于公司骨干的老員工不在少數(shù)。”

　　但是蔡春紅卻向本報記者表達(dá)了不同的觀點，“真功夫現(xiàn)在的管理還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到位，還有太多的東西要做。比如原來高管都走光了，可能是因為管理的理念不一樣，真功夫現(xiàn)在停留在老板說了算的階段，并不是根據(jù)公司的管理制度來實施，現(xiàn)在還處在公司管理的初級階段。”

　　已經(jīng)離開真功夫的某高管向本報記者表示，“一些真功夫高管的離職，可能是因為經(jīng)營理念方面的不同，至于其他則不方便透露。”

　　公開資料顯示，2012年上半年，真功夫的營業(yè)收入比去年同期增長了24.3%，利潤超過了上年全年的利潤總額，預(yù)計今年全年取得的利潤將超過2008年—2010年3年的利潤總和。截至2012年8月31日，真功夫在全國共有448家店。

　　對此，蔡春紅直言，“現(xiàn)在真功夫的開店速度比以前慢很多，數(shù)量也比以前少，因為開店需要占用大量的現(xiàn)金流，現(xiàn)在真功夫開店速度放慢，不會占用太多資金，所以賬面的利潤可能要好看點，但是開店速度卻因此而大大放緩了。”

　　談到真功夫內(nèi)斗事件，蔡春紅感慨，“只能說是民營企業(yè)家的悲哀。” “2009年潘家搶走公司1000萬元，這是確認(rèn)的事實，并且做過董事的決議，但是我們在2009年沒有起訴，潘家卻在2010年年底舉報我大哥，潘一起訴，公安就馬上立案和批復(fù)，2011年3月就開始抓人了。”蔡春紅質(zhì)疑。

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