一面是瘋狂的擴(kuò)張，另一面是不斷的虧損、倒閉和退出。重慶便利店市場(chǎng)，到底遭遇了什么？

　　多方資本跑馬圈地

　　趙銳青的雜貨店陷入了便利店的“圍剿”中。

　　3月28日中午，趙銳青坐在較場(chǎng)口自家不到80平方米的小超市的收銀臺(tái)后面，顯得有些“百無(wú)聊賴”，馬路對(duì)面就是開(kāi)業(yè)僅一個(gè)多月的羅森便利店。

　　“我們超市的銷售額也并沒(méi)有下降。”經(jīng)過(guò)對(duì)羅森便利店一個(gè)月的觀察，趙銳青得出了這個(gè)結(jié)論。

　　趙銳青或許還沒(méi)想到，緊隨羅森而來(lái)的，是本土零售商可購(gòu)。“可購(gòu)在較場(chǎng)口的店也將在4月底開(kāi)業(yè)，目前正在裝修。”重慶可購(gòu)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理趙彪表示。記者發(fā)現(xiàn)這家新店離羅森僅有一路之隔。

　　以上，是眾多便利店企業(yè)搶灘重慶的一個(gè)縮影。

　　2010年7月，羅森帶著“3年開(kāi)300家店”的豪言入駐重慶，曾一度給重慶便利店市場(chǎng)帶來(lái)“狼來(lái)了”的驚恐。

　　角逐愈演愈烈。到今年年底，日本大型便利連鎖公司羅森在重慶的便利店將從目前的35家增至100家，而其2015年的目標(biāo)是500家；四川零售巨頭互惠“打破西線無(wú)戰(zhàn)事”格局，目前已在重慶開(kāi)設(shè)便利店近20家，并以每年新開(kāi)10家的速度遞增。

　　本土零售商也在加緊布局。重慶可購(gòu)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理趙彪說(shuō)，年底前可購(gòu)將從30家增至80家。而目前已有21家連鎖店的十多鋪，也以每個(gè)月新開(kāi)3家的速度搶灘。

　　一邊圈地一邊虧錢

　　然而，瘋狂擴(kuò)張的同時(shí)，虧損、倒閉、退出的消息也接踵而至。

　　從2010年底開(kāi)始涉足便利店行業(yè)的華冠，直營(yíng)店一度達(dá)到40多家，并稱5年內(nèi)將在渝拓展1000家以上的連鎖店。但因?yàn)樯�意冷清，華冠陸續(xù)關(guān)了二三十家店，目前全市僅余十幾家店。董事長(zhǎng)甘國(guó)林表示，打算徹底退出，轉(zhuǎn)向做社區(qū)超市。

　　四川互惠商業(yè)集團(tuán)一負(fù)責(zé)人坦言，其在重慶的多家便利店發(fā)展并不理想。而曾高調(diào)入市、便利連鎖店一度發(fā)展到十多家的西購(gòu)，也于本月初將所有店面拍給員工，悄然退出。西購(gòu)的一名負(fù)責(zé)人在電話中告訴記者，“西購(gòu)長(zhǎng)期處于不賺錢的狀態(tài)”。

　　羅森重慶總經(jīng)理山中讓司雖然沒(méi)有透露具體的銷售數(shù)據(jù)，但是向記者強(qiáng)調(diào)說(shuō)，目前羅森在重慶還處于投資階段，“利潤(rùn)額不高，公司沒(méi)有多少余錢”。

　　重慶可購(gòu)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理趙彪給記者算了一筆賬。以一家普通地段50平方米左右的便利店為例，裝修、購(gòu)買設(shè)備的費(fèi)用大約要20萬(wàn)元，這屬于一次性投入。此外，每個(gè)月的房租成本在1萬(wàn)元左右，工作人員的工資、水電氣費(fèi)的成本每個(gè)月約1.2萬(wàn)元，這樣每個(gè)月的持續(xù)投入也要超過(guò)2萬(wàn)元。“一般的便利店剛開(kāi)業(yè)的前幾個(gè)月，每天的銷售額在2000元左右，而便利店的毛利潤(rùn)率一般在20%～30%。”照此推算，一家便利店一個(gè)月的毛利潤(rùn)額約1.5萬(wàn)元，與超過(guò)2萬(wàn)元的開(kāi)支相比，捉襟見(jiàn)肘。

　　便利店市場(chǎng)是藍(lán)海？

　　“各路資本陸續(xù)進(jìn)入，說(shuō)到底都是看中了重慶商業(yè)的迅速發(fā)展和便利店市場(chǎng)的空白。”曾在多家知名連鎖便利店公司擔(dān)任顧問(wèn)的零售業(yè)專家姚建坤說(shuō)。

　　市商委的數(shù)據(jù)顯示，目前重慶每年的商業(yè)零售額增長(zhǎng)率在20％左右，這意味著每4年就會(huì)翻一番。而與商業(yè)零售額迅速增長(zhǎng)不相稱的，是重慶便利店市場(chǎng)的“空白”。

　　戴德梁行研究顧問(wèn)部曾對(duì)重慶便利店市場(chǎng)做過(guò)分析，平均每擁有3000人的社區(qū)，就有一家便利店的市場(chǎng)需求。未來(lái)，重慶主城區(qū)按規(guī)劃將達(dá)到1000萬(wàn)人口，照此推算便利店最低需求就有3000多家。而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前重慶所有標(biāo)準(zhǔn)化的便利店加起來(lái)還不到100家。

　　縱深
　　物流推高成本 便利店要過(guò)三道坎

　　面對(duì)藍(lán)海，大批弄潮兒為何被拍死在沙灘上？

　　記者對(duì)比多家便利店的商品也發(fā)現(xiàn)，便利店的不少商品的價(jià)格比市井的雜貨店貴10％左右。

　　在重慶市品牌協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張銳看來(lái)，物流是發(fā)展連鎖便利店的要害。他說(shuō)，重慶很多便利店并沒(méi)有大型超市的雄厚物流配送渠道。姚建坤說(shuō)，四川互惠在成都和在重慶的便利店的經(jīng)營(yíng)有著天壤之別，原因就在于其在成都的物流配送體系已經(jīng)相當(dāng)完備，但卻顧及不到重慶。

　　中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平對(duì)記者表示，便利店在重慶要生存發(fā)展，必須解決好三個(gè)問(wèn)題：第一，價(jià)格與大超市比有沒(méi)有優(yōu)勢(shì)；第二，重慶的夫妻小店、雜貨店到處都是，還會(huì)送貨上門，便利店怎么與其搶市場(chǎng)；其三，重慶人的夜生活遠(yuǎn)不如沿海地區(qū)豐富，如何降低夜間的運(yùn)營(yíng)成本。

　　姚建坤還在服務(wù)上建議說(shuō)，“目前在國(guó)外，便利店已經(jīng)可以訂購(gòu)電影票，甚至代理了銀行的金融產(chǎn)品，這些服務(wù)重慶的便利店都可以借鑒過(guò)來(lái)。”

　　“便利店植入多種服務(wù)，其實(shí)也是一種異業(yè)聯(lián)盟，是適應(yīng)本土化需求的一種策略。”重慶市品牌協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張銳表示，大力發(fā)展異業(yè)聯(lián)盟是便利店以后的發(fā)展趨勢(shì)。

　　對(duì)于便利店發(fā)展環(huán)節(jié)中關(guān)鍵的物流配送，張銳說(shuō)，便利店的管理者一定要合理布局，不可全面開(kāi)花，要步步為營(yíng)，以一個(gè)區(qū)域?yàn)橹行闹饾u向外圍輻射，不僅能降低物流配送和信息化成本，還容易形成集聚效應(yīng)。

　　重百一直關(guān)注便利店行業(yè)。“重百也有進(jìn)入計(jì)劃，但具體日程仍不確定。”重百相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，市民對(duì)便利店的理解和認(rèn)知還有一個(gè)過(guò)程，消費(fèi)觀念還需要引導(dǎo)，“市場(chǎng)仍處于培育中，目前進(jìn)入的時(shí)機(jī)尚不成熟”。

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