紅商網(wǎng)訊：百勝餐飲于1997年從百事公司中分拆出來(lái)，是世界上店面最多的快餐公司。公司的業(yè)務(wù)主要有三部分：肯德基、必勝客和Taco Bell (塔可鐘墨西哥餐)；此外，百勝餐飲還擁有中式快餐東方既白等品牌。公司在全球110個(gè)國(guó)家和地區(qū)運(yùn)營(yíng)、授權(quán)和合資開(kāi)設(shè)了超過(guò)38000家餐館。
2011年，百勝餐飲出售了Long John Silver s 海鮮酒店和艾德熊快餐店。2012年1月，百勝餐飲完成了對(duì)小肥羊公司股份的收購(gòu)，總收購(gòu)價(jià)為約8.6億美元。小肥羊公司已經(jīng)于2月2日從香港交易所摘牌。
百勝餐飲公司市值300億美元，最近12個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入121億美元，凈利潤(rùn)12億美元。截至2012年2月24日，公司動(dòng)態(tài)市盈率為23.9倍，動(dòng)態(tài)市凈率16.5倍，股息收益率為1.74%。
旗下主要品牌
肯德基是美國(guó)快餐業(yè)的巨頭之一。它在美國(guó)的炸雞快餐市場(chǎng)占有率達(dá)到40%左右�？系禄诿绹�(guó)一共有5千多家店，在國(guó)際有1萬(wàn)1千多家店。其中，15%的美國(guó)門店和29%的國(guó)際門店是公司自己運(yùn)營(yíng)。
必勝客是全球最大的連鎖披薩品牌，門店數(shù)量占全球連鎖披薩門店的70%。必勝客在美國(guó)的披薩店市場(chǎng)中有14%的占有率。截止2010年12月，公司在美國(guó)有7500多家門店，在國(guó)際市場(chǎng)有約5900家門店。其中6%的美國(guó)門店和22%的國(guó)際門店是由百勝餐飲運(yùn)營(yíng)。
Taco Bell 是美國(guó)最大的墨西哥快餐之一。Taco Bell在美國(guó)的墨西哥式快餐市場(chǎng)擁有52%的市場(chǎng)占有率。在美國(guó)有5200多家門店，在國(guó)際有200多家門店。在所有的5400多家門店中，22%的美國(guó)門店和1%的國(guó)際門店是公司運(yùn)營(yíng)。
小肥羊在1999年8月開(kāi)門營(yíng)業(yè)。截至2011年12月，小肥羊在中國(guó)大陸已經(jīng)開(kāi)設(shè)了469家餐廳，并且在美國(guó)、加拿大、日本及港澳等國(guó)家和地區(qū)也有餐廳。小肥羊2010財(cái)年的總營(yíng)業(yè)額達(dá)到19億人民幣。
行業(yè)介紹
快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。擴(kuò)張市場(chǎng)份額、留住雇員、控制成本是快餐餐廳成功運(yùn)營(yíng)的三大關(guān)鍵要素。近幾年，快餐行業(yè)的不少公司都增加了負(fù)債(多米諾披薩等)，或者被杠桿收購(gòu)(漢堡王等)，在這些資本運(yùn)作的背后，是公司對(duì)于未來(lái)快速增長(zhǎng)和高利潤(rùn)率的樂(lè)觀預(yù)期。其他的一些公司則趨向保守，他們持續(xù)的積累手中的現(xiàn)金，降低債務(wù)，放緩擴(kuò)張速度。
為了吸引顧客，餐廳通常采用的是增加菜式品種、提供外賣服務(wù)、延長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)時(shí)間和降價(jià)等方法。在增加菜式品種方面，餐廳經(jīng)營(yíng)者們逐漸開(kāi)始注重提供健康食品的選擇。即使是快餐店也開(kāi)始提供低脂肪食品以吸引注重平衡飲食的消費(fèi)者。在國(guó)際快餐市場(chǎng)上，許多有實(shí)力的公司都在拓展金磚四國(guó)，尤其是中國(guó)大陸的市場(chǎng)。這也帶來(lái)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。在金磚四國(guó)之外，CIVETS (哥倫比亞、印度尼西亞、越南、埃及、土耳其和南非) 被認(rèn)為是下一波增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力。
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