自從母親張?zhí)m手中接過帥印以來(lái)，俏江南新任CEO汪小菲的日子并不好過，“外戰(zhàn)鼎暉、內(nèi)戰(zhàn)加盟商”等風(fēng)波考驗(yàn)著這個(gè)年輕CEO的應(yīng)變能力。昨天汪小菲一改往日低調(diào)作風(fēng)出現(xiàn)在媒體面前，一一回應(yīng)俏江南上市、加盟店回購(gòu)等問題。

　　上半年沖擊ipo未果給俏江南的上市之路帶來(lái)了不確定性，昨天汪小菲對(duì)北京晨報(bào)記者表示，“上不上市并不重要，對(duì)俏江南來(lái)說，踏踏實(shí)實(shí)做好每一道菜才是關(guān)鍵。”此前俏江南董事長(zhǎng)張?zhí)m也一改上半年的高調(diào)姿態(tài)，聲稱俏江南上市得看機(jī)遇。

　　俏江南今年3月份就已經(jīng)向證監(jiān)會(huì)提交了IPO申請(qǐng)，但是直到現(xiàn)在仍然被束之高閣。據(jù)悉，證監(jiān)會(huì)受理了俏江南的材料后，既沒將材料打回去，也沒有給出任何意見，一同被“晾”著的申請(qǐng)上市餐飲企業(yè)還有小南國(guó)、金錢豹和主打高檔海鮮菜系的山東公司凈雅食品等。

　　經(jīng)歷了上市受阻以及食品安全風(fēng)波后，俏江南的工作重心開始由上市融資轉(zhuǎn)向提升內(nèi)部管控為主。昨天，俏江南搶在年底前推出新菜單，新增菜品30多道，主打川味與健康營(yíng)養(yǎng)派。

　　自今年6月出任俏江南CEO后，汪小菲和俏江南一同迎來(lái)多事之秋，“外戰(zhàn)鼎暉、內(nèi)戰(zhàn)加盟商”考驗(yàn)著這個(gè)年輕CEO的應(yīng)變能力。昨天，汪小菲對(duì)晨報(bào)記者表示，俏江南正在對(duì)僅剩的四家加盟店做全面回購(gòu)，并且再也不會(huì)放開加盟了。

　　張?zhí)m曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)汪小菲，“他比較注重細(xì)節(jié)和人的感受，也有市場(chǎng)敏銳度。我邁的步伐太快，他就會(huì)拽著。”種種跡象表明，溫和派的汪小菲開始給俏江南打上自己的烙印，在他的帶領(lǐng)下，俏江南的擴(kuò)張步伐開始放緩。汪小菲表示，明年俏江南的開店速度與2011年相當(dāng)，更多的精力將放在舊店的鞏固和改造，“至少明年在北京和上海不會(huì)再開新店。”

　　昨天，汪小菲開始對(duì)自己執(zhí)掌俏江南半年來(lái)的成績(jī)進(jìn)行自我反省，“其實(shí)負(fù)面新聞出來(lái)時(shí)，我應(yīng)該在第一時(shí)間站出來(lái)解釋”，汪小菲表示自己聽從了妻子大S的建議不進(jìn)行回應(yīng)，“我太太說不回應(yīng)，事情就會(huì)淡下去，但是這個(gè)只適用于娛樂圈，并不適用于餐飲業(yè)，怪我沒有將工作和生活分開。”

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