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護膚品小商人“博弈”屈臣氏
http://www.74sbvg36.cn 2011-10-09 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:想做大銷售嗎?賣進屈臣氏吧!想虧死嗎?賣進屈臣氏吧!對這句護膚品行業(yè)里的流行語,雖有夸張之意,但也讓麗美(化名)的老板于濤頗有感想。

  依靠著屈臣氏,他的麗美護膚品系列的銷售額從100萬元到8個億只用了兩年。但他與這個強勢賣場之間的競爭、談判、妥協(xié)、回旋、抗爭……一直沒有停止過。

  對于自創(chuàng)護膚品牌的小商人來說,屈臣氏,2005年還不到100家店,現(xiàn)在卻有1000家,每年200家新開店的速度。它正慢慢改變著護膚類產(chǎn)品的零售終端格局,當它2000家的時候,自己的產(chǎn)品還沒有賣進去,會是什么樣子!每年總有數(shù)個品牌,打著不同的賣點,賣進屈臣氏;同樣,每年也有數(shù)個品牌,無奈地退出屈臣氏。

  于濤的故事,以不同的方式在屈臣氏上演悲喜。

  機會

  于濤在創(chuàng)業(yè)之初,就把目光鎖定在了屈臣氏。

  之前試水時他也為自己的護膚產(chǎn)品選擇了全渠道方向,找經(jīng)銷商,進大賣場。顧客進商場,就奔著那些熟悉的品牌,不要說一線品牌讓他望塵莫及,就是和妮維雅丁家宜等品牌的競爭都讓他吃不消。可是屈臣氏里又是另一種景色,顧客專挑不認識的牌子買。因為里面的東西其他地方?jīng)]有,新鮮有趣。

  于濤發(fā)現(xiàn),顧客認的是屈臣氏這個牌子,便不再關(guān)心里面產(chǎn)品的知名度了。可以說,屈臣氏是一個沒名氣的護膚品牌做大的唯一機會。

  于是他拿著產(chǎn)品,以及能給的最大的費用支票,拜訪屈臣氏采購。人家看了產(chǎn)品,對費用問都沒問一聲就走了。

  突破口在哪里呢?

  其實屈臣氏也有難題。

  目標顧客鎖定在18歲到35歲女性的屈臣氏,目標是成為國內(nèi)最特別的護理店,屈臣氏一直希望擁有獨家產(chǎn)品,形成壟斷性競爭力。

  屈臣氏屢次找妮維雅、歐萊雅這樣有實力的化妝品公司,希望他們能專為屈臣氏提供產(chǎn)品支持?上В菥S雅、歐萊雅家大業(yè)大,且是全渠道銷售,屈臣氏只占到其整體很小一部分銷售。所以,人家進駐屈臣氏只為占個位,并不重視。

  從這個落差中,于濤看到了自己的機會。

  他還得到消息,屈臣氏本看好一個韓國品牌SKINFOOD,認為其定位、品牌概念幾乎與屈臣氏一致。可惜,人家同樣要走自己的專賣店路線。這不是現(xiàn)成的樣板嗎?于濤帶著KA總監(jiān)直飛韓國考察,仿SKINFOOD做麗美品牌的想法基本成形。

  于濤再次拜訪屈臣氏采購。

  這一次,坐在采購面前,于濤心里有底了,因為他能幫助屈臣氏完成那一塊拼圖,在18到25歲這個年齡段的女性客戶群里,還沒有一個品牌專門去滿足她們。于濤就要幫屈臣氏做這個,專門為其服務,完成妮維雅等大佬們不愿意做的部分。而這些人,必將是屈臣氏里最重要的客戶構(gòu)成。

  于濤已經(jīng)設(shè)定好了生產(chǎn)供應環(huán)節(jié)。甚至,還制定了詳細的屈臣氏營銷計劃,從促銷、陳列標準到贈品,都擺在采購面前。

  這一系列的陳述讓采購終于點頭?傆幸粠腿艘詾槟弥X就能砸開屈臣氏大門,這樣的品牌就算賣進來了,一樣會因銷售無力被清除。屈臣氏屬于有夢想的連鎖超市,有意在自有品牌和單一渠道品牌方面大展拳腳。只是屈臣氏也是在探索的路上,需要供應商探路分擔風險。

  最終于濤與屈臣氏簽下了一份條款并不高的合同,開始在20家店試銷。

  在第三個月,麗美的銷售就過了百萬元,完成了采購的預期。麗美獲得正式在屈臣氏所有店鋪中銷售的資格。

  麗美的銷售渠道終于打通了,但如何在競爭激烈的屈臣氏站穩(wěn)腳跟?只要業(yè)績一跟不上,屈臣氏會毫不留情地讓麗美撤柜,于濤遠不能松口氣。

  另辟蹊徑

  說起麗美的產(chǎn)品,吸引的是對可愛包裝無法免疫的女性,功效不論,外形一定討喜。針對顧客的這種好奇心,于濤主抓了別的商家眼中的附屬品——贈品。

  光為采購贈品,麗美就組建了一個小部門。從韓國采購回來的漂亮小傘,印有麗美主題畫像的貼紙,個性的文身卡……麗美剛進屈臣氏,就掀起一股哈韓的贈品潮。最后形成顧客專為看看麗美有沒有新的贈品而光顧貨架。于是麗美貨架前,總圍著一幫人嘰嘰喳喳,人氣與銷售直線上升。

  但于濤知道,這種造勢不是長久之計。在屈臣氏這個寸土寸金的超市里,陳列的學問是銷售出業(yè)績的必要條件。

  于濤最先嘗試的是島柜,這是陳列化妝品常見的方式。島柜投入成本很高,但實際產(chǎn)出效果卻很少。為什么?于濤深入研究,才發(fā)現(xiàn)島柜主要是提高形象檔次,深入介紹產(chǎn)品功效,顧客真要解決臉上的疑難問題,會去屈臣氏外專門的化妝品牌專柜尋求導購幫助。很多女孩子來屈臣氏購買護膚品,并不把產(chǎn)品功能放在第一位。購物方便,拿了就走,包裝可愛,有個性,贈品好玩,導購幾句話說得好聽……這些因素都排在產(chǎn)品功能前面。

  得知這個結(jié)果,于濤覺得之前的學費也不算白交。于是島柜全部撤下,接下來像賣洗發(fā)水一樣,做貨架陳列就可以了。

  護膚類化妝品是屈臣氏的重頭戲,占到屈臣氏整體生意的48%。店里最好的位置,幾乎都給了護膚品。屈臣氏把進門后最好的六個貨架位置,作為護膚品的專門貨架。為了便于管理,編出了A\B\C\D\E\F六個編碼。現(xiàn)在這上面不是知名品牌,就是屈臣氏自己的品牌。還有幾個貨架,好幾個品牌共享,雜亂無章。

  從進門顧客常向右走的習慣,分別要經(jīng)過A、B、C貨架。于濤一眼就看中了A。然而一談到陳列,就是錢。黃金位置歐萊雅一個,妮維雅一個,剩下這么多護膚類品牌,每個廠家半個還擺不完呢。要整組貨架,怎么可能不花大價錢?但這個價格,是于濤不能負擔的成本。

  他與采購談判的籌碼是,麗美為屈臣氏完成了25歲以下顧客群的覆蓋,采購則開出條件,35歲左右、有錢的太太們的顧客群,屈臣氏里還沒有一個品牌能覆蓋。如果于濤完成這個產(chǎn)品,并且獨家,只要能賣得好,不但麗美有專門的陳列架,這個品牌也有。

  一個麗美都沒站穩(wěn),要不要分心再弄一個品牌呢?于濤意識到,新創(chuàng)品牌和拿下貨架看似不搭,實際上卻是必須有的過渡迂回。

  他這次看中的樣板是Dr.magic,于是推出精油添加型品牌鄭醫(yī)生,精油添加的概念很是成功,鄭醫(yī)生試銷效果非常好,于濤免費拿下A、D兩個較好的獨立貨架。

  銷售數(shù)據(jù)最能說明這兩個獨立貨架的重要性:第一個月,麗美幾次被賣斷貨,銷售增長了300%,在屈臣氏的銷售占比一下增長到4%。

  只是隨著鄭醫(yī)生的進入,屈臣氏也完成了所有年齡段的目標顧客的覆蓋,還實現(xiàn)了精油添加型化妝品的零突破。更重要的是,屈臣氏拿到了鄭醫(yī)生的獨家銷售特權(quán),保證了自己的競爭優(yōu)勢。

  剛過了銷售坎的于濤,不得不面對占盡優(yōu)勢的屈臣氏新出的狠招。

  激流

  一張合同補充條款,放到了于濤桌上。

  斷貨罰款讓于濤倒抽一口冷氣;訂單生成后,沒有及時送貨,就要罰款。哪怕只少一只產(chǎn)品,也要罰整個訂單的金額。

  而于濤要做到靈活多變的產(chǎn)品策略,先決條件就是找代工廠。麗美的樣式多,變化快,得多家代工廠協(xié)作,代工廠越多,生產(chǎn)周期就越長。如果屈臣氏臨時促銷下單,于濤的生產(chǎn)計劃很難及時跟上,非常容易導致斷貨。

  而屈臣氏的訂單系統(tǒng)非常麻煩,訂單辦法與沃爾瑪相似:為了不形成門店庫存壓力,依據(jù)前四周的平均銷售下單。于濤發(fā)現(xiàn),屈臣氏這樣的零售終端,常常有損耗丟失,實際貨物沒了,但系統(tǒng)卻顯示有,造成虛庫存。訂單可不管實際如何,系統(tǒng)顯示有,就不給再送貨。于是導致銷售下降,導致前四周平均銷售值降低,訂單系數(shù)也降低,貨越送越少,惡性循環(huán),斷貨越來越嚴重。

  而影響訂單系數(shù)的因素眾多,倉庫出現(xiàn)問題,送貨苦難,對促銷計劃預估不夠……可是于濤不能不簽這個條款。于濤的所有雞蛋在一個籃子里,出了屈臣氏,麗美并沒有實力完成自己的全渠道銷售。

  然后真是怕什么就來什么。屈臣氏設(shè)立了一個專門的部門,負責自有品牌產(chǎn)品的推廣。他們最主要的工作,就是復制暢銷品。麗美有個橄欖油系列的產(chǎn)品,有一陣子賣得特別好,于是屈臣氏也開始推出自己的橄欖油系列。

  因為訂貨系統(tǒng)的原因,麗美的橄欖油促銷品常常斷貨。顧客沖著促銷興沖沖而來,失望而去,而促銷員好不容易盼著一場促銷提升銷售多拿提成,斷貨后,不免積極性受挫;

  相對的,屈臣氏自家的“孩子”占盡地利:一整條貨架,上包柱,系列的推廣,賺盡了眼球;

  更可怕的是,屈臣氏前腳模仿,后腳其他競爭品牌也來了……

  結(jié)果麗美橄欖油系列的銷售在各方夾擊之下急劇下降,最后被掃地出門。

  離開屈臣氏,是死;不離開屈臣氏,日子也艱難。要跳出這個怪圈,現(xiàn)在自己的銷售額只占屈臣氏護膚品銷售的4%,當然沒有話語權(quán),如果做到8%呢?10%呢?

  于濤暗下決心。

  勇進

  急也不是辦法,于濤不能和屈臣氏硬碰硬,只能轉(zhuǎn)頭在消費者身上下功夫。整個化妝品行業(yè),大多公司都突出產(chǎn)品功效,靠十幾個單品打天下。而于濤研究發(fā)現(xiàn),在屈臣氏這批年輕時尚愛享受的客戶群里,新鮮,選擇多是最重要的。于濤決定賭一把,推出上百個單品,無數(shù)個系列產(chǎn)品,先讓顧客眼花,讓她們挑個夠,挑個爽。

  于是麗美今天推玫瑰系列,明天推茶樹系列,后天變成了蜂蜜系列;半年前是圓形包裝,半年后是方形包裝,沒多久又變成了禮品袋型……

  采購不解:你這么換來換去,能保證產(chǎn)品的質(zhì)量嗎?能保證你品牌一致性嗎?哪個品牌沒有自己成名的單品,你的呢?

  于濤笑而不語。25歲以下的女孩子買東西,其實不會把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位。,只要沒有副作用就行。麗美傳遞的品牌核心,就是新鮮!

  不了解這一層屈臣氏再怎么跟進都是徒勞!屈臣氏模仿麗美的玫瑰系列賣了兩年,包裝一成不變,過了新鮮勁銷量便沒多大亮點了;屈臣氏今天看玫瑰賣得好就模仿玫瑰,專門給個貨架,明天看茉莉賣得好,就專門模仿茉莉,單獨貨架……從未想過,把這些系列放在一起是不是效果更好呢?

  于濤卻因為這一套組合拳,銷售幾乎翻了一番。他算過賬,雖然因為包裝更替,產(chǎn)品組合,利潤率下降了幾乎一半,但是銷售額上升,直接將利潤補回來了。而更重要的,實現(xiàn)了占比屈臣氏整體流水8%的安全目標。

  這個優(yōu)勢一形成,于濤準備拿出合同和屈臣氏談判了。沒想到屈臣氏亞洲區(qū)總裁自動登門,于濤輕松談下每年0.5%的合同條款遞減,F(xiàn)在屈臣氏再也不敢用清退的手段來“恐嚇”于濤了。相反,麗美生意稍有變動,整個屈臣氏都會關(guān)注。

  哪去找一個產(chǎn)品,補這么大的缺口。

  遏制

  先期站穩(wěn)腳跟要靠銷量這個硬實力,現(xiàn)在則要靠布局謀篇了。

  于濤早就注意到屈臣氏彩妝這個軟肋。

  屈臣氏已經(jīng)聚攏來了女性顧客,她們對彩妝同樣有需求。只是彩妝比護膚更復雜,屈臣氏模仿也模仿不好。你看屈臣氏門口那些十平方米的小店,生意多么火爆,F(xiàn)在聰明的彩妝品牌,直接將門店開在屈臣氏門口,顧客買完護膚品就出來買彩妝。只是,彩妝要做出特點比較難,對導購要求更高,需要投入包柜,屈臣氏現(xiàn)有的陳列做不了。

  可是形勢容不得于濤再猶豫了。

  面對屈臣氏帶頭的眾多模仿者,麗美的先期優(yōu)勢不斷喪失,很多明星市場開始淪為競爭對手的陣地。一位高管被競爭對手挖走,直接導致曾經(jīng)發(fā)展勢頭不錯的江蘇浙江全線淪喪。

  于濤找采購談新產(chǎn)品進場,拿出對屈臣氏門口那些彩妝店的調(diào)查數(shù)據(jù)。一個月不需多大投入,一家店三十萬元的銷售額輕松做到。不做這個,等于每個店損失30萬元,一千家店損失30000萬元。

  采購也被這個數(shù)據(jù)震驚,但是并不就此松口。

  于濤便拋出另一個思路,做男士護膚品。女性顧客逛屈臣氏的同時,給自己男朋友、老公買點東西屬于順手為之。目前屈臣氏里的男士護膚品與當初的女性護膚品一樣,妮維雅歐萊雅做得古板,而屈臣氏等其他小品牌仍是模仿,沒有做出個性,銷售非常低。

  只有與麗美一樣,做得新鮮、時尚,男士護膚品才能迅速崛起。好處是做起來方便隨手,于濤有經(jīng)驗,還可以利用現(xiàn)在的陳列資源與人員特點。

  其實于濤也沒有野心把兩個方面的產(chǎn)品一起推出,不過將兩個新品牌的思路都擺在了采購面前,讓其中一個充當敲門磚。

  因為他知道采購的態(tài)度說明屈臣氏會擔心自己繼續(xù)做大,多半會反對一下引進兩個新的產(chǎn)品。現(xiàn)在報上兩個方案,總能談下一個。

  私底下,于濤是認準了男士將是屈臣氏以后生意增長的戰(zhàn)略方向,男士將慢慢成為屈臣氏里的重要客戶。

  對屈臣氏來說:目前還沒有發(fā)現(xiàn)一家可以做到于濤這樣,將產(chǎn)品、理念如此貼合屈臣氏。公司在女性護膚品類扶持了眾多廠家,包括自有品牌,還是沒能替代麗美。男士護膚品這塊大蛋糕不交給于濤不安心,放給于濤要是重演麗美不能替代的歷史又讓公司不能放心。但是男士系列做起來后還是比彩妝系列方便模仿,所以屈臣氏意屬于濤再引進一個品牌,做男士護膚品。

  即便是這樣,于濤的新品進場時間還是久久沒能談定。于濤知道,屈臣氏遲早會讓他進入,但他也知道,屈臣氏正在做準備,等他進入后,立馬跟進。

  回顧進入屈臣氏,已經(jīng)兩年了,麗美在屈臣氏銷售排行絕對第一,銷售占比達到屈臣氏整體的近10%,達到屈臣氏護膚類產(chǎn)品銷售的近20%。在這些榮耀的數(shù)字背后,是麗美的銷售在增長,利潤率卻在下降。

  發(fā)展男士護膚品是不是這回合破局的關(guān)鍵?還會面對屈臣氏的哪些考驗?于濤還不知道,他只知道,自己與屈臣氏的斗智斗勇還得繼續(xù)。

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來源:商界  于揚利 責編:寄瑤