紅商網(wǎng)訊：周末，深圳羅湖關(guān)口，排隊(duì)過關(guān)旅客擁擠如常。
不過，細(xì)心留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，近期的旅客幾乎每人手提著四五盒香港名牌月餅，而一些人更出動(dòng)手推車、行李箱，運(yùn)送月餅。
香港人王老板在廣州番禺開工廠。他提前給海關(guān)的熟人打了個(gè)招呼，希望能對(duì)他“網(wǎng)開一面”，這一次，他帶了48盒美心、榮華月餅。“月餅送給合作伙伴、認(rèn)識(shí)的政府官員，可不敢馬虎。”王說。
22歲的陳小姐也是提著月餅過關(guān)隊(duì)伍中的一員。趁著幫朋友代購(gòu)護(hù)膚品，她從百佳超市買了兩盒大班四色玲瓏冰皮月餅：一盒自己用，一盒則是幫母親的朋友帶的。
商務(wù)是主力
銅鑼灣。
張先生一到香港就直奔這里的美心西餅店，買了30多盒雙黃白蓮蓉月餅。之前，他算好了：十幾盒送香港當(dāng)?shù)氐呐笥眩畮缀谢貋硭腿恕?ldquo;內(nèi)地月餅品種很多，但價(jià)格太貴。用香港品牌送禮，顯尊貴又有保障。”張先生說。他的公司曾列出各種品牌月餅作送禮備選，最終發(fā)現(xiàn)能符合商務(wù)伙伴的，還是香港月餅，當(dāng)然直接在這里購(gòu)買的更好。
大班面包西餅早在地鐵站入口鋪滿廣告，“飛甩老土(甩掉老套)，送大班冰皮兒月餅”。1989年，大班首創(chuàng)冰皮月餅，近年來始終呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，其新鮮口味吸引著內(nèi)地游客。
今年熱銷依然，大量顧客的涌入讓店內(nèi)擁擠不堪。
大班的銷售人員甚至摸索出一個(gè)規(guī)律，將購(gòu)買者分為兩類，一類是內(nèi)地客，他們喜歡買燕窩餡的冰皮月餅。“有人一次買走過近50盒。”銷售人員說。
另一類則是香港本地公司買來送禮或者派發(fā)給員工的，通常是購(gòu)買月餅券讓員工自行兌換。
大班的市場(chǎng)部經(jīng)理羅潔娥稱，赴港購(gòu)買月餅的旅客中，商務(wù)客購(gòu)買的數(shù)量遠(yuǎn)多于普通自由行旅客。她留意到，不少商務(wù)客駕駛“中港牌”汽車親自運(yùn)送月餅。
平日送禮給生意客戶，王老板都堅(jiān)持香港采購(gòu)。他偏好香港產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控嚴(yán)格，“真材實(shí)料”。“自己送得放心，對(duì)方收得開心。”王老板說。
王老板將一盒月餅翻過來，鐵罐罐底標(biāo)識(shí)著白蓮蓉含量百分比、蛋黃百分比。“這些都很規(guī)范，食材工藝全都有保證的。這樣送禮更有誠(chéng)意。”他說。
近幾年，受惠于自由行以及CEPA，香港名牌月餅進(jìn)入內(nèi)地消費(fèi)者視野，銷售一路看漲。大班面包西餅公司表示，內(nèi)地人購(gòu)買數(shù)量呈遞增趨勢(shì)。
面對(duì)內(nèi)地客人，特別是商務(wù)客，奇華餅家早有應(yīng)對(duì)。該公司營(yíng)業(yè)與市場(chǎng)部副總監(jiān)王嘉信介紹，考慮到內(nèi)地人喜好，他們今年推出了三個(gè)禮盒，包裝上都使用了燙金，細(xì)節(jié)處理更貴氣。他說，有內(nèi)地客人一次就購(gòu)買超過100盒。
同時(shí)，在那些旅客熱門區(qū)域，奇華總會(huì)及時(shí)補(bǔ)充內(nèi)地旅客喜愛的月餅種類的貨品。“這類客人對(duì)價(jià)格不敏感，偏好價(jià)格貴、包裝名貴的月餅款式。”王嘉信說。
除了安全，還有價(jià)格
即便總能看到內(nèi)地客人的一些豪舉，但奇華和大班還是愿意說內(nèi)地客人和香港本地購(gòu)買共同構(gòu)成了他們銷售增長(zhǎng)的動(dòng)力。按王嘉信的估計(jì)，內(nèi)地客人赴港購(gòu)買奇華月餅的數(shù)量比去年上升了20%。
王嘉信介紹，這主要是今年中秋節(jié)來得早，與內(nèi)地旅客到港旅游旺季吻合。“旅行時(shí)人們總會(huì)購(gòu)買當(dāng)?shù)匚锲纷鳛槎Y物，食品本來就排在前三位。”王嘉信說，“現(xiàn)在選擇購(gòu)買月餅，是情理之中。”
在榮華餅家旺角、油麻地等旅游熱門區(qū)域分店里，也總能見到內(nèi)地游客一次性購(gòu)買十多盒。在廣州、深圳、東莞等城市，它已有90多間分店，仍有顧客表示在香港購(gòu)買最安心。旅客介紹，內(nèi)地榮華是東莞出品，始終不及香港當(dāng)?shù)氐挠斜Ｕ稀?/p>
除了香港當(dāng)?shù)兀愀勖圃嘛炘趦?nèi)地的銷路也被看好。
某大型貿(mào)易行是美心西餅在華東地區(qū)的代理。其內(nèi)部人士透露，去年美心月餅銷售額為200萬(wàn)，今年將超300萬(wàn)，“雖然月餅口味區(qū)域性強(qiáng)，但香港月餅越來越得到華東及北方地區(qū)客人的喜愛，成為送禮和自用的新寵。”
在廣州，大班冰皮同樣好賣。店員明確說，其他產(chǎn)自東莞、深圳的知名品牌難以媲美。那里的店員介紹，最近，每天總要賣掉四五十盒，而且還有團(tuán)購(gòu)的拿券取貨，每天得從總代理處拿貨，否則供不應(yīng)求。“按照過去經(jīng)驗(yàn)，大班總在中秋節(jié)前幾天斷貨。”該店員說。
這兩年，生產(chǎn)月餅的食材總在漲價(jià)，糖、油等上漲超過20%，蓮子更接近翻番。為此，內(nèi)地名牌月餅的漲幅不小，但香港的品牌月餅，價(jià)格普遍只有四五個(gè)百分點(diǎn)的升幅。
在赴港前，陳小姐就算過賬，大班玲瓏四色冰皮月餅在廣州商場(chǎng)的售價(jià)是218元，網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)價(jià)是185元。而大班官網(wǎng)的報(bào)價(jià)，香港售價(jià)165元港元，按照匯率，只相當(dāng)于130多元人民幣，而這一價(jià)格只能買到廣州當(dāng)?shù)爻銎返碾p黃白蓮蓉月餅。
