紅商網(wǎng)訊：編者按：雀巢公司就巴氏高鈣牛奶細(xì)菌含量超標(biāo)一事通過中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)做出說明，表示被抽檢產(chǎn)品的問題源于零售貯存不當(dāng)，與奶源和加工過程無關(guān)。被抽檢的該款產(chǎn)品在香港生產(chǎn)并專供香港市場，目前雀巢在中國內(nèi)地尚不生產(chǎn)和銷售巴氏液體奶。在此之前，雀巢產(chǎn)品曾多次唄曝不合格，有媒體曾評論，我們需要的不是一紙息事寧人的“安民告示”，而是請相關(guān)專家和權(quán)威部門拿出“以事實(shí)為依據(jù)，以科學(xué)為準(zhǔn)繩”的調(diào)查結(jié)論。唯有本著以人為本的理念，筑牢食品安全防火墻，才能真正讓公眾放心安心。

　　雀巢回應(yīng)高鈣奶細(xì)菌超標(biāo):因零售貯存不當(dāng)

　　今日，雀巢公司就巴氏高鈣牛奶細(xì)菌含量超標(biāo)一事通過中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)做出說明，表示被抽檢產(chǎn)品的問題源于零售貯存不當(dāng)，與奶源和加工過程無關(guān)。被抽檢的該款產(chǎn)品在香港生產(chǎn)并專供香港市場，目前雀巢在中國內(nèi)地尚不生產(chǎn)和銷售巴氏液體奶。

　　雀巢公司有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)采訪時表示，在收到香港食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署)的報告之后，雀巢公司立即聯(lián)絡(luò)食環(huán)署了解情況。食環(huán)署回復(fù)并確認(rèn)："除了此次所涉及的一個樣品之外，食環(huán)署對從生產(chǎn)商和零售商分別抽檢的另外2個同樣產(chǎn)品進(jìn)行了檢測，結(jié)果全部合格。" 被抽檢產(chǎn)品的問題源于零售貯存不當(dāng)。

　　雀巢方面表示，公司的生產(chǎn)記錄和隨后由獨(dú)立的第三方實(shí)驗室對同一批次產(chǎn)品的檢測亦證實(shí)該產(chǎn)品完全符合當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)，消費(fèi)者完全可以放心食用。針對中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者關(guān)于"產(chǎn)品會在淘寶網(wǎng)銷售嗎"這一問題，雀巢方面表示在淘寶網(wǎng)銷售的可能性不大，因產(chǎn)品的保質(zhì)期只有10天，儲存、配送都需要保持在0-4°C。

　　雀巢稱細(xì)菌奶是個例 食品安全容許多少個例存在

　　據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報道，香港食物安全中心出具的報告顯示，雀巢脫脂高鈣牛奶(236ml裝)檢出蠟樣芽孢桿菌超標(biāo)130倍，飲用后可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。雀巢表示，這個駭人聽聞的“130倍”奶只是個例，但市場認(rèn)為，食品安全問題不容個例的存在。

　　雀巢脫脂高鈣牛奶被香港檢測出細(xì)菌超標(biāo)130倍，這讓雀巢一直以來的宣傳語“優(yōu)質(zhì)食品，美好生活”變得有些諷刺。雀巢中國公司公關(guān)部有關(guān)負(fù)責(zé)人卻理直氣壯地表示，這只是一個個例，16800個食物樣本中發(fā)現(xiàn)了40個不合格樣本，不合格樣本所占比例約為2.3‰，只是小概率事件而已。

　　雀巢中國公關(guān)部：我們也立刻跟香港食物環(huán)境衛(wèi)生署進(jìn)行了了解情況，食品衛(wèi)生屬調(diào)查后回復(fù)并且確認(rèn)說，除了這個所涉及的樣品之外，他對生產(chǎn)商和零售商分別抽取了兩個同樣的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，結(jié)果全部是合格的。另外我們的生產(chǎn)記錄和隨后由第三方獨(dú)立的實(shí)驗室對這同一批次產(chǎn)品進(jìn)行檢測，也證明產(chǎn)品是符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)的。

　　在跟記者溝通過程中，雀巢中國絲毫沒有提及是否在尋找原因以及如何解決出現(xiàn)的問題，只強(qiáng)調(diào)另外兩個被檢驗產(chǎn)品是合格的。而根據(jù)乳業(yè)專家分析，芽孢桿菌含量超標(biāo)只有兩種可能：第一，奶源受到了污染；第二，二次加工時受到了污染。照此說法，雀巢的“細(xì)菌奶”便不能單純被視為個案了。其實(shí)雀巢食品出現(xiàn)問題并不是第一次，國泰君安食品飲料分析師胡春霞認(rèn)為，這些年來食品安全問題總是處在風(fēng)口浪尖，單個公司的個案很有可能波及整個行業(yè)。

　　胡春霞：不管具體情況怎么樣，只要出這種負(fù)面消息，肯定會受影響。就是不僅僅是對公司了，可能對整個行業(yè)都有些負(fù)面影響，但是這個東西的形式恢復(fù)就要看看這個應(yīng)急處理的狀況。

　　雀巢還表示，在香港查出的這一款牛奶產(chǎn)品并沒有在大陸銷售，但是內(nèi)地有些消費(fèi)者在三聚氰胺事件之后，會選擇從香港代購奶制品，目前這款“細(xì)菌奶”在淘寶也有售。中國消法研究會常務(wù)理事武高漢認(rèn)為，內(nèi)地市場在面對食品安全問題的排查和處理方面，應(yīng)該有所改進(jìn)，不能再像以前一個簡單下架了事，或者隨著時間流逝而淡忘。

　　武高漢：經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)高度重視這個問題，積極面對這個問題，應(yīng)當(dāng)舉一反三，對自己的其他產(chǎn)品進(jìn)行自查，并且把自查的結(jié)果告訴廣大消費(fèi)者。

　　毫無疑問，現(xiàn)在已經(jīng)不是盲目崇拜洋品牌的年代，當(dāng)某個品牌的產(chǎn)品在其它國家或地區(qū)出現(xiàn)質(zhì)量問題時，內(nèi)地監(jiān)管機(jī)構(gòu)似乎也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對相應(yīng)品牌產(chǎn)品的監(jiān)測檢測，把結(jié)果及時告知消費(fèi)者，有必要一提的是，截止記者發(fā)稿時止，我們還沒有看到國內(nèi)相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)有明確表態(tài)。

　　雀巢食品遭尷尬并非首次

　　早在2005年5月25日，浙江省工商局公布了該省市場兒童食品質(zhì)量抽檢報告，其中雀巢奶粉赫然被列入碘超標(biāo)食品目錄。雀巢當(dāng)時表態(tài)：調(diào)查后再公布詳細(xì)情況。

　　同年，據(jù)《海峽都市報》報道西安市一名王女士日前在開封食用才4天的雀巢“力多精”奶粉中發(fā)現(xiàn)了一條長約1 厘米正在蠕動的黑蟲。之后西安市衛(wèi)生、工商部門已對該產(chǎn)品做出消費(fèi)警示。雀巢召回陜西省內(nèi)的同批次產(chǎn)品，并在全國范圍內(nèi)進(jìn)行排查，同批次的“力多精”奶粉都被召回。

　　2006年3月，鄭州工商局公布：雀巢美極雞粉抽檢不合格。

　　2009年7月，雀巢奶粉鈣及磷含量過低被警告，當(dāng)時美國食品及藥物管理局發(fā)信警告雀巢公司，指公司一款嬰兒奶粉的鈣及磷含量低于法例規(guī)定。當(dāng)時雀巢發(fā)表聲明，公司自行進(jìn)行的測試顯示奶粉的鈣及磷含量均達(dá)法例要求。

　　2010年10月5日，《維權(quán)萬里行》周刊報道，北京豐臺區(qū)趙先生購買了雀巢咖啡，拆開一包準(zhǔn)備要泡的時候，發(fā)現(xiàn)袋子里竟然有活蟲，蟲卵一堆。雀巢公司道歉并作出了賠償。

　　如此看來，在當(dāng)下國內(nèi)乳企普遍被認(rèn)為“不靠譜”的情況下，披著洋貨外衣的雀巢似乎也并非十分“靠譜”。

　　雀巢召回“玻璃碴”咖啡 不涉及中國市場

　　由于瓶裝雀巢咖啡可能混有玻璃碴，雀巢公司開始召回5款產(chǎn)品。令中國消費(fèi)者稍感安心的是，問題產(chǎn)品中國沒有銷售。

　　雀巢法國公司稱，該公司最近發(fā)現(xiàn)一小部分的瓶裝雀巢咖啡內(nèi)混有玻璃碴，可能是裝咖啡的一些玻璃瓶在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)破損，導(dǎo)致產(chǎn)品不再潔凈。公司因此決定召回3款瓶裝速溶咖啡產(chǎn)品。雀巢香港也宣布召回5種瓶裝100克的咖啡產(chǎn)品。

　　雀巢中國有關(guān)負(fù)責(zé)人何彤對記者表示，內(nèi)地沒有進(jìn)口和銷售過這類產(chǎn)品。不過其承認(rèn)有少量由歐洲進(jìn)口至香港，為安全起見，公司主動回收有關(guān)產(chǎn)品。