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蒙牛乳業(yè)也不甘示弱。其前期投資2.4億的廣東最大乳制品加工基地清遠工廠已于2011年3月竣工，該項目于2009年10月18日破土動工，占地面積178.8畝。工廠配置國內最先進的全自動生產設備，日均產量200噸，全年產值達7億。
蒙牛還在其官方網(wǎng)站稱，“一直致力于推進優(yōu)化乳業(yè)產業(yè)布局的建設”。去年上半年，在通遼市投資4億元建設蒙�，F(xiàn)代牧場萬頭奶牛養(yǎng)殖基地項目，而后又在寧夏銀川建設萬頭牧場及有機液奶工廠。截至目前，蒙牛已在全國各地建成40多個生產基地。
毋庸諱言，乳業(yè)巨頭們產能競相擴張的背后，是國內乳品行業(yè)最大規(guī)模的洗牌。
4月2日，國家質檢總局發(fā)布了乳業(yè)整頓和乳制品企業(yè)生產許可證重新審核結果，全國1176家乳制品企業(yè)中僅有643家通過了生產許可重新審核。審核通過率不足55%。
這其中，伊利、蒙牛、光明和三元前四大企業(yè)通過審核的子公司達到了190家左右，約占全部過關企業(yè)的30%。
在接受記者采訪時，乳業(yè)專家王丁棉指出：“此次被清理出局的數(shù)百家企業(yè)大致可騰出20%市場空間和近30%奶業(yè)資源，而這些被騰出的資源與市場份額，將趨向高度集中，大部分流入大企業(yè)的手中。”
新的審核標準提高了乳制品企業(yè)的準入門檻，增加了對乳制品企業(yè)必備生產設備、出廠檢驗設備的要求。按照新規(guī)，企業(yè)要按標準對乳制品包括三聚氰胺在內的所有指標進行出廠檢驗，未檢驗合格的不得出廠銷售。
由“三聚氰胺”事件引發(fā)的這場中國乳業(yè)史上最嚴厲的清理工作結束后，乳業(yè)市場的“馬太效應”正在顯現(xiàn)，大型乳企的優(yōu)勢將得到加強，小型乳企將面臨沖擊、甚至消亡。
對此，王丁棉評價說，現(xiàn)階段所發(fā)生的中國乳業(yè)市場格局變化，并不是由市場的直接內在原因引發(fā)的，而是由行政手段政策性的結果。
“這段時間乳品巨頭們的擴張，很明顯，一是搶占奶業(yè)資源，二是為今后發(fā)展儲備產能。”談及整頓對行業(yè)產生的影響時，王丁棉表示：“整頓使奶業(yè)資源和市場份額更多地流向大企業(yè)，寡頭在加速形成，中國乳業(yè)格局將由此發(fā)生變化。”
沖刺200億 光明乳業(yè)十二五目標
光明乳業(yè)的產能擴張還有基于集團層面“十二五”規(guī)劃的考慮。據(jù)網(wǎng)易財經掌握的光明集團“十二五”規(guī)劃內部文件，為實現(xiàn)光明集團千億級全產業(yè)鏈的目標，到2015年，“力爭培育形成2個規(guī)模上200億元級的產業(yè)、3到5個規(guī)模上100億元級的產業(yè)”。
對此，光明集團副總裁葛俊杰向記者表示：“現(xiàn)在光明集團，糖業(yè)、零售業(yè)、乳業(yè)基本已經破100億”。其言下之意，五年后規(guī)模上200億元級的產業(yè)將從糖業(yè)、零售業(yè)和乳業(yè)中產生。綜合衡量之下，乳業(yè)無疑更有競爭力。
據(jù)光明乳業(yè)此前介紹，今年光明乳業(yè)的銷售目標將從2010年的“100億”提高至“超過110億元”。
但光明乳業(yè)的瓶頸依然存在。一方面光明在華東的優(yōu)勢市場潛力已經有限，另一方面全國性擴張阻力很大。在華東市場之外，伊利、蒙牛優(yōu)勢更為明顯。
在目前國內乳業(yè)市場格局中，曾經的乳業(yè)老大光明乳業(yè)還只是在巴氏奶市場占據(jù)領先，在全國市場、常溫奶市場都落后于伊利和蒙牛。
從2011年開始，光明乳業(yè)的新階段戰(zhàn)略目標將由“聚焦乳業(yè)、發(fā)展新鮮、突破常溫”，升級為“聚焦乳業(yè)、領先新鮮、做強常溫、突破奶粉”。光明乳業(yè)總裁郭本恒曾對媒體表示，新鮮奶、常溫奶和奶粉將是今后光明乳業(yè)的三大支柱產品。
資深乳業(yè)分析師湯志慶認為，光明之前的增長帶有一定的補償性質，主要來自光明此前缺位的常溫奶領域，而補償性增長結束之后，很有可能遭遇一個增長瓶頸。“光明目前有兩個缺陷，一方面全國性廣告量不足，另一方面縣級市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等下級網(wǎng)絡力量不強。”
值得一提的是，光明乳業(yè)在新西蘭已基本完成布局。2010年光明成功以3.82億元價格購入新西蘭乳業(yè)公司Synlait Milk Limited 51%股份，準備挺進高端奶粉市場，并為搭建海外融資平臺奠定了基礎。
“光明乳業(yè)以收購新西蘭奶粉公司為契機實現(xiàn)奶粉業(yè)務突破，中高檔嬰幼奶粉業(yè)務于可預見的一段時期內仍是乳制品行業(yè)毛利率最高的品種之一。”中銀國際證券有限責任公司研究員劉都指出。
在王丁棉看來，光明擴產還有來自股權激勵刺激的業(yè)績驅動。按照此前光明乳業(yè)的股權激勵計劃，解鎖條件要求光明乳業(yè)必須滿足2010年、2011年營業(yè)總收入分別不低于94.80億和113.76億，而2013年營業(yè)總收入不低于158.42億。
“今明兩年是光明乳業(yè)的關鍵年，肯定要加大投資和擴展市場。加大投資主要保證奶源，市場擴展主要是實現(xiàn)銷售總額。”王丁棉說。
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