紅商網訊：自2009年2月中糧集團正式接盤五谷道場至今，兩年間，其銷量一直難見起色，虧損經營。外界乃至中糧集團內部，對當年接盤五谷道場的質疑聲也從未停歇。
即便如此，中糧集團董事長寧高寧力挺對北京五谷道場食品有限公司（原公司名為：北京五谷道場食品技術開發(fā)有限公司，下稱 “五谷道場”）的繼續(xù)投入。來自中糧內部的消息，2010年，盡管五谷道場沒有完成既定的銷售任務，寧高寧還是給五谷道場追撥了兩個億。
有深度參與過中糧接盤五谷道場的人士透露，寧高寧對五谷道場的“偏愛”另有深意。當初中糧接盤五谷道場北京生產基地，其重要用意之一是，中糧集團希望在北京建立全產業(yè)鏈綜合產業(yè)園，而五谷道場就是那顆投石問路的“石子”。
革命尚未成功，現(xiàn)在卻又出現(xiàn)高管離職危機。本報獲悉，中糧集團此前費心挖角而來的方便面行業(yè)資深職業(yè)經理人宋國良，已經離開五谷道場。目前，中糧集團已委任中糧可口可樂飲料（山東）有限公司總經理陳占江為五谷道場新的一把手。
悄然易主
本報獲悉，宋國良在2010年9月、10月間向中糧集團遞交了辭呈。
在加盟中糧五谷道場之前，宋已經是方便面業(yè)內資深職業(yè)經理人。自1991年進入方便面行業(yè)以來，他先后在康師傅推出了“紅燒牛肉面”、在白象推出了“大骨面”等暢銷至今的產品系列。尤其是其在執(zhí)掌白象期間，使白象方便面銷售收入成倍增長。
上述曾深度參與中糧接盤五谷道場的人士透露，中糧方面選擇宋的重要原因，是其在方便面的產品開發(fā)、品牌運營、渠道建設等方面的經驗。此前，中糧內部沒有懂方便面業(yè)務的人。
宋國良自2009年初上任后，大膽對五谷道場原有的產品、包裝等進行了改變。2009年下半年，中糧五谷道場一氣推出6種新品，除延續(xù)傳統(tǒng)的“非油炸”方便面的理念外，更突出了口味上的創(chuàng)新，六種口味中的“原盅雞湯面”、“秘制牛肉面”、“辣豬骨濃湯面”、“辣牛骨濃湯面”均為中糧五谷道場獨創(chuàng)。
市場似乎并未為這些創(chuàng)新買單。宋國良面臨著一道現(xiàn)實難題——銷量上不去。
有五谷道場前員工透露，2010年年初確定的銷售目標未能完成，其間還曾下調目標。本報獲得的未經五谷道場官方認可的數(shù)據(jù)是，2010年五谷道場完成銷售額僅2億。從中糧接盤至今，五谷道場一直在虧損。
不過，前述深度參與中糧接盤五谷道場的人士透露，業(yè)績不佳并不是宋離職的主要原因，經營思路上的分歧才是關鍵。
宋國良是油炸方便面業(yè)務出身，他加盟中糧五谷道場之初就明確了，五谷道場將延續(xù)非油炸方便面的概念，但是不排斥油炸。換句話說，宋主張非油炸、油炸并舉。
本報獲悉，中糧五谷道場也投產了一些油炸方便面產品，不過沒有采用“五谷道場”的品牌。包括五谷道場在北京的工廠，目前共有5條方便面生產線，其中3條非油炸，2條油炸。
方便面業(yè)內人士透露，五谷道場新的一把手對于“五谷道場”的品牌、產品、營銷定位，將重回“非油炸”的基調。
陳占江上任后，五谷道場新推出了“時尚”系列、“大蔬菜包”系列兩大類非油炸方便面，公司最近每月的銷售額都有較大幅度提升，少則每月增長四五百萬，多則月增1000萬。根據(jù)市場需求，五谷道場北京工廠的兩條油炸線將改造成非油炸生產線，江西、廣東兩地的工廠也計劃各新增一條非油炸生產線。
此外，為了迅速盈利，新任一把手已經著手在內部管控環(huán)節(jié)“開源節(jié)流”。比如在采購環(huán)節(jié)上，通過尋求與數(shù)家供應商的合作，從而獲得供應商相對優(yōu)惠的政策，降低采購成本。
五谷道場新任一把手的目標是，爭取2011年實現(xiàn)銷售額6個億，達到收支平衡，到2012年有盈利。
投石問路
在接盤五谷道場之初，中糧集團高層就曾明確表示，希望把收購五谷道場、涉足方便面作為中糧進入方便食品領域的開始。
此前，中糧內部已經架構了“方便速食品”新業(yè)務板塊，方便面只是個開端，之后中糧還計劃涉足方便米粉、方便米線、微波食品、速凍食品等等。
從產業(yè)鏈的角度來看，中糧的預期是，以方便面為開始的方便食品業(yè)務將成為中糧在上游的糧油面粉等加工業(yè)務的自然延伸，進而將農副產品的產業(yè)鏈做透做大。
自2009年起，中糧集團在寧高寧的率領下，開始了一場大變革——打造全產業(yè)鏈的商業(yè)模式。為此，中糧通過其下屬控股公司著力打造旗下包括稻米、小麥、玉米、油脂油料、大麥、糖、番茄、飼料在內的產業(yè)鏈。
對中糧集團而言，五谷道場不僅是中糧延伸產業(yè)鏈的戰(zhàn)略層面的“棋子”，某種程度上，還是中糧集團“全產業(yè)鏈”戰(zhàn)略落地的戰(zhàn)術 “石子”。
前述深度參與中糧接盤五谷道場的人士透露，在中糧集團接盤五谷道場北京生產基地后，中糧集團與房山區(qū)當?shù)卣鸵呀浻幸庀蛟?ldquo;五谷道場項目成功合作的基礎上，進一步加強合作”。
合作的成果之一，就是中糧集團在北京地區(qū)的首個全產業(yè)鏈綜合產業(yè)園得以落戶房山。2009年底，中糧集團與房山區(qū)政府達成在琉璃河鎮(zhèn)共同合作建設 “中國北京農業(yè)生態(tài)谷”項目的構想。
2010年11月，中糧集團與北京市政府簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共同建設中國北京農業(yè)生態(tài)谷 （下稱“農業(yè)生態(tài)谷”）。
事實上，北京房山的農業(yè)生態(tài)園只是中糧集團在2010年落實的數(shù)個全產業(yè)鏈綜合產業(yè)園之一。過去一年中，中糧集團先后在四川成都、陜西興平、北京房山宣布計劃投資興建產業(yè)園，河南鄭州的產業(yè)園則已經開工奠基。
2010年10月，寧高寧在中糧集團內部“綜合產業(yè)園研討會”上明確講到，綜合產業(yè)園項目的推進和建設，是關乎中糧集團“全產業(yè)鏈”戰(zhàn)略如何落地的重大問題。寧高寧希望，通過分布在全國各個區(qū)域的綜合產業(yè)園，使得中糧集團的每條全產業(yè)鏈業(yè)務在各個區(qū)域內都實現(xiàn)有機協(xié)同。
