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  聯(lián)街網(wǎng)訊:國際摩爾城綻放了五年的“蓮花”于幾天前凋敝,從風(fēng)聲始露時(shí)的“裝修說”、“內(nèi)部整頓說”到最終的“曲終人散”,不過才一個(gè)月不到的時(shí)間。“易初蓮花”是泰國正大集團(tuán)旗下的連鎖超市,也是上海最受歡迎的超市之一,在紹興卻成為又一家撤離的外資連鎖超市。除了對(duì)關(guān)門原因的諸多揣測(cè),“易初蓮花”的撤離也引發(fā)了我市超市業(yè)界的“大討論”。

  多方揣測(cè):“關(guān)門之因”云里霧里

  記者就關(guān)門原因咨詢了現(xiàn)場(chǎng)辦理退卡的工作人員,他們?nèi)}其口;聯(lián)系超市的各部門經(jīng)理,均處于手機(jī)關(guān)機(jī)狀態(tài);致電“易初蓮花”華東事業(yè)部,電話也無人應(yīng)答。

  工作人員告訴記者,即使是紹興北海店內(nèi)部員工,對(duì)關(guān)門的原因也并不知情,只是接到總部通知。他們內(nèi)部討論認(rèn)為是越開越多的類似業(yè)態(tài)壓垮了這朵“蓮花”。“‘易初蓮花’北有‘家樂福’,南有‘好又多’,城西大大小小的本土超市、便利店遍地開花,整個(gè)生活圈走路都不超過30分鐘。”

  正在辦理退卡的沈女士家住國際摩爾城,她說“易初蓮花”的關(guān)門“雖在意料之外卻也在情理之中”。“我家住得近,一個(gè)星期要來三四次。晚上黃金時(shí)段客人也很少,有時(shí)候只開兩個(gè)收銀臺(tái),從來不用排隊(duì)付款。”

  賣場(chǎng)箱包店店主小楊告訴記者,之所以人氣欠旺,可能是周圍小區(qū)的群聚效應(yīng)欠佳。“就近居民區(qū)只有國際摩爾城一個(gè),北;▓@的大半客流被‘好又多’城市廣場(chǎng)店拉走,而且摩爾城附近公交車不多,家住稍遠(yuǎn)的人過來不方便。”

  記者采訪了“家樂福”、“好又多”、“樂購”、“歐尚”、“世紀(jì)聯(lián)華”等外來超市,對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的“出走”,負(fù)責(zé)人們從內(nèi)部原因上進(jìn)行了分析。“外來超市和本土超市不同,從經(jīng)營策略到商品物流都是總部統(tǒng)一部署的,所以在地區(qū)融入、本土消費(fèi)者貼近方面先天不足。這就需要在具體運(yùn)作方面更加投入精力,做大量市場(chǎng)調(diào)研和后期跟進(jìn)。”

  市區(qū)一家超市負(fù)責(zé)人向記者透露,“易初蓮花”上?偛康臓I運(yùn)狀況非常好,很多同仁都前去調(diào)查學(xué)習(xí)過。但是一離開上海,這朵“蓮花”就失去了適宜生長的土壤。“我認(rèn)為,這和總公司的經(jīng)營模式及對(duì)不同門店的傾斜政策直接相關(guān)。”

  其他超市:“前車之鑒”引發(fā)深思

  “家樂福”瑪格麗特店是距離“易初蓮花”最近的大賣場(chǎng),負(fù)責(zé)人告訴記者,自18日“易初蓮花”正式關(guān)門以來,賣場(chǎng)客流似乎有緩慢增加的跡象,至于今后能不能分到更大的蛋糕,還有待繼續(xù)觀察。但業(yè)內(nèi)人士分析,“易初蓮花出走”給城北超市業(yè)界留下的空缺期間,最大的受益者無疑是“家樂福”。

  距離摩爾城步行不超過20分鐘的“好又多”也開始了積極的備戰(zhàn)。負(fù)責(zé)人章堅(jiān)說,他們一直很關(guān)注“蓮花事件”的動(dòng)向,準(zhǔn)備在“好又多”內(nèi)部開展總結(jié)探討,尤其對(duì)“沃爾瑪化之后的新好又多”和“誠達(dá)時(shí)代的舊好又多”在市民中開展對(duì)比調(diào)查。

  借助世茂廣場(chǎng)迅速成長起來的“歐尚”,在聽聞“易初蓮花”關(guān)門的消息之后表示很“震驚”,負(fù)責(zé)人桑玲說:“‘易初蓮花’的地段不比‘歐尚’差,但是國際摩爾城商圈的輻射效益沒有世茂廣場(chǎng)強(qiáng),超市的選址對(duì)定位和發(fā)展很重要。”

  “樂購”負(fù)責(zé)人任桂芬則表示,對(duì)超市賣場(chǎng)而言最重要的是服務(wù)。據(jù)悉,“樂購”是目前紹興唯一保留“免費(fèi)接送班車”的超市,“雖然維持下來一年需要十幾萬的成本,但這已經(jīng)成為‘樂購’吸引消費(fèi)者的金字招牌。”幾年前,“樂購”的接手讓“樂客多”起死回生,如今“歐尚”的插足非但沒有搶走“樂購”的風(fēng)頭,反倒讓營業(yè)額緩步攀升。“競(jìng)爭(zhēng)者少了不一定是好事,競(jìng)爭(zhēng)者多了也不一定是壞事。新面孔的刺激能挖掘消費(fèi)潛力,培育新的消費(fèi)群體,將蛋糕做大。”任經(jīng)理說。

  我市超市業(yè)興起于上世紀(jì)90年代,1996年“華能”掀起了“蓋頭”,90年代末“供銷”獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。進(jìn)入21世紀(jì),“世紀(jì)聯(lián)華”、“好又多”、“樂客多”、“易初蓮花”、“家樂福”、“歐尚”等大賣場(chǎng)紛紛進(jìn)駐市區(qū),如今有的已經(jīng)悄然落幕,有的正在擴(kuò)張版圖。

  從最初的一兩千平方米到如今的一萬多平方米的營業(yè)面積,從幾十人到數(shù)百人的人力資源,從最初的食品超市到生鮮超市,從社區(qū)服務(wù)型超市到如今的大賣場(chǎng),隨之長大的還有租金、人工、水電、物流費(fèi)用。供銷超市總經(jīng)理葉耀庭稱這是“賣場(chǎng)成長的煩惱。”

  “零售業(yè)的規(guī)則是一個(gè)15000平方米左右的大賣場(chǎng)可以輻射周邊5平方公里的人群,照這樣來看,環(huán)城以內(nèi)只需要3個(gè)大賣場(chǎng)就足夠了。”葉經(jīng)理認(rèn)為,隨著競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇,市區(qū)超市業(yè)的“洗牌”不會(huì)停止。

來源:紹興日?qǐng)?bào)  沈逸斐 責(zé)編:山棲谷飲

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