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聯(lián)街網(wǎng)訊：作為一家在日本起步的知名連鎖企業(yè)，全家目前在日本有四五千家，在臺(tái)灣有兩千多家，在韓國(guó)有1000多家。而今，截止到去年年底在滬已有300家店面的全家，今年將另開(kāi)300家店。全家便利開(kāi)發(fā)部經(jīng)理陳圣坦言做連鎖加盟應(yīng)從服務(wù)上做起，將品牌做大。
不抱“單店盈利”心態(tài)做連鎖
隨著全家、85℃等連鎖加盟店在2009年的成功上市，連鎖店的成功。連鎖加盟這一商業(yè)模式也日益受到關(guān)注。作為滬上知名的連鎖企業(yè)，全家便利開(kāi)發(fā)部經(jīng)理陳圣表示，從連鎖來(lái)說(shuō)，首先是從服務(wù)上做起，然后把品牌做大。
“做連鎖不能抱著單店盈利的心態(tài)去做，這樣的話你整個(gè)市場(chǎng)就做不下來(lái)，你的心態(tài)就不一樣了。”陳經(jīng)理以全家為例，去年年底達(dá)到了上海300家店，完成了這樣的目標(biāo)。今年要另外再開(kāi)300家店，在原來(lái)的基礎(chǔ)上要翻一番。投入就會(huì)比較大，“因?yàn)楝F(xiàn)在的房租大家也都知道，越來(lái)越貴，生意也越來(lái)越難做。從目前來(lái)說(shuō)全在便利店系統(tǒng)當(dāng)中，生意還算可以，也是大家可以認(rèn)可的品牌。”
以“服務(wù)”為本，盈利放后
陳經(jīng)理坦言，作為一家店，首先養(yǎng)店期會(huì)在半年到一年，甚至?xí)荒臧搿Ｔu(píng)估養(yǎng)店期，比如說(shuō)房租成本，水電成本，裝修成本等等，我們會(huì)評(píng)估在里面。我們?cè)趲啄暌院罂梢杂?/p>
在選址方面，陳經(jīng)理表示，對(duì)于便利店來(lái)說(shuō)，便利是最重要的，包括地點(diǎn)、時(shí)間和買東西的便利店。
“便利店為什么可以在上海生存下來(lái)，就是因?yàn)樗谋憷幢闶撬膬r(jià)格貴一些。我們?nèi)绻x址的話，便利店可能會(huì)考慮到要多種客源的給和，包括住宅、辦公、醫(yī)院、車站等等很多種。如果僅僅是單一的話也有，國(guó)內(nèi)有很多的品牌像快客，好德就是開(kāi)在住宅區(qū)。他和全家是有所區(qū)別的，這也是我們的一個(gè)概念。”
來(lái)源：搜房 責(zé)編：筱悠 |
