美藥管局在通報中說，去年10月，衛(wèi)生檢疫人員在家樂氏公司屬下的亞特蘭大分廠進行例行檢查時發(fā)現(xiàn)，該廠同年8月31日生產(chǎn)的”Eggo”牌黃油華夫餅干被李氏桿菌污染，造成污染的原因是工作人員在處理垃圾和食品時沒有遵守食品生產(chǎn)安全規(guī)則，同時缺乏足夠的消毒設(shè)施。今年1月27日，美藥管局曾向家樂氏公司發(fā)出警告函，但家樂氏公司至今沒有按要求進行整改，食品生產(chǎn)中的違規(guī)行為目前依然存在。

　　通報指出，美藥管局要求家樂氏公司立即采取切實措施，切斷污染源。但家樂氏公司回應說，它已按要求糾正了食品生產(chǎn)中的違規(guī)行為。

　　通報沒有提及被污染的華夫餅干是否已流入市場，也未提及是否有人因吃了這批餅干后而染病。

　　李氏桿菌是一種對人體極為有害的細菌，對外界的抵抗力較強，在土壤、水和未經(jīng)加工的食品中都有可能存在。一些人在食用受李氏桿菌嚴重污染的食品后會出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛等癥狀，嚴重的會出現(xiàn)休克和死亡。