聯(lián)街網(wǎng)訊：編者按：上個月，一場54年以來最嚴(yán)重的冰雪災(zāi)害,對石家莊這個城市的菜籃子供應(yīng)問題提出了嚴(yán)峻的考驗。在這期間，溫家寶總理來到河北保龍倉視察了雪災(zāi)期間的蔬菜供應(yīng)及價格情況，看到價格仍在可控的范圍之內(nèi)，對于保龍倉“農(nóng)超對接”在此次雪災(zāi)中的作用和成績予以了肯定和贊揚(yáng)。
　　
　　實際上，“農(nóng)超對接”在石家莊這次冰雪災(zāi)害當(dāng)中所發(fā)揮的保障供應(yīng)、平抑物價的作用，只是這項工程的一部分。根據(jù)商務(wù)部的計劃，到2012年，試點企業(yè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直接采購比例將達(dá)到50％以上。
　　
　　相關(guān)財稅支持政策的出臺，更是增加了商業(yè)企業(yè)開展“農(nóng)超對接”的信心和耐心，并積極參與到這場正在發(fā)生的“中國超市的第三次革命”中。但如同任何一種新生事物一樣，“農(nóng)超對接”發(fā)展到今天，在取得不俗成就的同時，也面臨著一些發(fā)展問題。為此，本報從今天起，將陸續(xù)對具有標(biāo)本意義的企業(yè)個案進(jìn)行剖析，著重挖掘各自“農(nóng)超對接”模式的成因，透析不同模式在對接效果上的差異、瓶頸和挑戰(zhàn)，為推進(jìn)“農(nóng)超對接”工程的更好發(fā)展而鼓與呼。
    　
　　在中國，農(nóng)業(yè)合作社是家樂福農(nóng)超對接大行其道的“伙伴”。但這個剛出生不久的伙伴的種種弊病顯而易見，如何順利對接？作為最早在中國推行農(nóng)超對接的大型外資超市，這家跨國零售巨頭的經(jīng)驗是:從培育開始。
   　
　　林靖幾乎又要錯過趕回北京的航班。
    　
　　11月5日，結(jié)束了湖北秭歸縣柑橘產(chǎn)品基地農(nóng)超對接培訓(xùn)的她被包圍得無法邁開腳步。來自秭歸縣甚至是包括當(dāng)陽市、遠(yuǎn)安縣、興山縣、長陽縣等周邊市縣城的數(shù)百農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)戶，不斷地向林靖拋來關(guān)于農(nóng)超對接如何做的各種問題，或者向林靖遞上各色農(nóng)業(yè)合作社果品宣傳單和名片。
    　
　　作為家樂福（中國）食品安全基金會的副秘書長，組織農(nóng)超對接的培訓(xùn)已越來越成為林靖的工作重心。而幾乎每月一期的培訓(xùn)中林靖都會受到如此的“厚遇”。
  　 
　　這與家樂福的農(nóng)超對接模式緊密相關(guān)。在中國，農(nóng)業(yè)合作社是家樂福農(nóng)超對接大行其道的“伙伴”。但這個不同尋常的伙伴畢竟剛出生不久，處于起步層次的種種弊病顯而易見，如何順利對接？作為最早在中國推行農(nóng)超對接的大型外資超市，這家跨國零售巨頭的經(jīng)驗是:從培育開始。  

　　“從零開始”的培訓(xùn)  

    　 11月5日，與林靖一同出現(xiàn)在湖北秭歸縣家樂福農(nóng)超對接培訓(xùn)活動上的還有一個堪稱“師資龐大”的家樂福隊伍——家樂福（中國）生鮮總監(jiān)賽伯以及中國農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家。
    　
　　當(dāng)培訓(xùn)活動主持人林靖一一介紹這些培訓(xùn)老師的名字時，中國商報記者親眼目睹到臺下農(nóng)戶很用力的拍手和會心的微笑。秭歸縣耀得臍橙營銷專業(yè)合作社理事長吳會前告訴中國商報記者，這已不是他們第一次見到賽伯。早在去年，賽伯就數(shù)次來到秭歸考察，耀得臍橙合作社也在那時成為家樂福在秭歸縣的第一個農(nóng)民直采的合作伙伴。
    　
　　吳會前在接受中國商報記者專訪時介紹，去年全縣臍橙因災(zāi)滯銷，但耀得合作社卻因為與家樂福超市的直采對接完成臍橙銷售460噸。在吳會前看來，家樂福直采不僅量大，價格也比較穩(wěn)定。“家樂福直采比一般批發(fā)收購的價格平均高出一毛到兩毛，像今年3月份在王家?guī)X、牛嶺、桐樹灣村，采購了8萬斤，當(dāng)時市場收購的價格是5毛左右，家樂福收購的價是6毛5。”
    　
　　2007年的吳會前還只是勉強(qiáng)經(jīng)營著一家小型打蠟加工廠。

　　當(dāng)時，家樂福的生鮮采購經(jīng)理在政府農(nóng)業(yè)主管部門的牽線搭橋下來到秭歸尋求“農(nóng)超對接”的合作農(nóng)產(chǎn)品，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)被推薦的那家合作社只是空殼，并沒有實際的業(yè)績，合作于是告敗。
   　
　　一次偶然的機(jī)緣，誠實肯干的吳會前進(jìn)入到家樂福的視線。“當(dāng)時，家樂福的采購經(jīng)理找到我，問我想不想成為家樂福的供貨商，并分析成為家樂福直采供應(yīng)商的諸多好處和做法，于是激發(fā)我注冊合作社的念想。”吳會前說，自己很幸運(yùn)。
    　
　　吳會前的幸運(yùn)其實只是家樂福“農(nóng)民直采”的慣常操作。“家樂福生鮮直采的原則就是要把全國各地最好的農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)家樂福銷售”，家樂福（中國）生鮮總監(jiān)賽伯在接受中國商報記者專訪時表示，一般而言，家樂福是通過各級商業(yè)主管部門牽線和國內(nèi)最優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)專家推薦的雙軌路徑，在全國尋求當(dāng)?shù)刈罡惶厣�的蔬菜水果，然后派出直采團(tuán)隊現(xiàn)場考察尋找相對成熟的農(nóng)業(yè)合作社進(jìn)行對接。
    　
　　被挑中的蔬果獲得家樂福直采團(tuán)隊肯定后，就要開始辦齊和家樂福合作必備的“手續(xù)”。11月5日的秭歸縣培訓(xùn)課程上，賽伯告訴秭歸縣的臍橙農(nóng)戶，要想成為家樂福的直采供應(yīng)商，首先必須有注冊合格的專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社資質(zhì)證書，即合法的農(nóng)民專業(yè)合作社法人營業(yè)執(zhí)照；同時，要有確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)場審核，組織機(jī)構(gòu)代碼證，稅務(wù)登記證，自產(chǎn)自銷證明等各項手續(xù)，這是與家樂福直采合作的首要條件。
    　
　　這些顯然是最基礎(chǔ)的要求，但對于兩年前的吳會前而言，家樂福的要求是其關(guān)于農(nóng)業(yè)合作社知識的啟蒙。
    　
　　嘗新當(dāng)然意味著要買教訓(xùn)。對于超市農(nóng)產(chǎn)品采購標(biāo)準(zhǔn)所知不多的吳會前也遭遇過退貨、扣點的虧損。“有年冬天下大雪把臍橙凍壞了，整個一車沒有驗收，很痛心。”吳會前對那次虧錢的經(jīng)歷印象深刻，他說，也正是那次教訓(xùn)后才懂得如何把控臍橙的質(zhì)量。
    　
　　而去年開始，家樂福也開始派出直采員在場地負(fù)責(zé)驗貨、分揀、裝車，直采損耗明顯降低，而農(nóng)戶遭遇的退貨、扣點事件也大為減少。
    　
　　家樂福的“獎懲分明”更出乎吳會前的預(yù)料。在2007年12月成立耀得合作社后，家樂福上海區(qū)馬上致電吳會前供貨，當(dāng)時正趕上南方雪災(zāi)，吳會前還是依照約定將50多噸的臍橙送到了上海配送中心，結(jié)果家樂福贈送了吳一臺電腦和兩張回程機(jī)票。吳會前說家樂福的獎勵讓他明白了市場交易誠信的重要。此后，嘗到甜頭的吳會前干勁十足，連續(xù)給家樂福供了380多噸臍橙，到今年3月，又給沈陽家樂福供了340多噸臍橙。明年的這個數(shù)字，對于已納入家樂福基地直采計劃的耀得合作社而言將持續(xù)走高。
    　
　　值得一提的是，與家樂福的合作不僅僅是讓耀得合作社的臍橙有了銷路，更是讓吳會前的營銷思路“豁然開朗”。學(xué)會和家樂福做生意后，吳會前“依葫蘆畫瓢”把自己的臍橙推向了中百倉儲超市，更開始嘗試向鄭州、黑龍江、北京等地的大型批發(fā)市場發(fā)貨以及向利潤更大的邊貿(mào)出口。      

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責(zé)任編輯：筱悠