由襄樊耀江置業(yè)有限公司投資8000萬元在宜城新建的楚城大蝦商業(yè)廣場，占地49.5畝，總建筑面積5萬余平平方米，項(xiàng)目集特色餐飲業(yè)、酒店娛樂業(yè)、精品零售商業(yè)、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)等于一體，擬建大小商鋪400余間。其主題大蝦景觀廣場、楚文化博物館、春江不夜坊等精品街區(qū)建成后，將成為宜城重要地標(biāo)性建筑之一及鄂西北最具特色的楚文化建筑�？蓪�(shí)現(xiàn)年銷售收入1.5億元以上，提供就業(yè)崗位2000余個(gè)。

　　“宜城大蝦”是上世紀(jì)90年代從宜城市興起的風(fēng)味小吃。每年4月中旬，全市大街小巷開始大蝦飄香，直至10月中旬大蝦下市。十多年來，以“宜城大蝦”為代表的宜城特色小吃一直引領(lǐng)著襄樊及其周邊地區(qū)飲食潮流，并輻射到京、滬、鄂等全國各大、中城市。

　　2005年8月，“宜城大蝦”在首屆襄樊美食文化節(jié)暨烹飪大賽上，從眾多菜品中脫穎而出，榮獲"襄樊名菜"中的首道名菜。同年11月，“宜城大蝦”商標(biāo)正式獲得國家商標(biāo)局批復(fù)，成為我國首例專門保護(hù)大蝦類產(chǎn)品的證明商標(biāo)，使“宜城大蝦”成為與“孝感米酒"、“羅田板栗”、“鄂州武昌魚”齊名的湖北省6件證明商標(biāo)之一。

　　近年來，宜城市著力打造“宜城大蝦”等美食品牌，專門成立了“宜城大蝦”領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了“宜城大蝦”產(chǎn)業(yè)協(xié)會，相繼出臺各項(xiàng)大蝦養(yǎng)殖優(yōu)惠政策。“宜城大蝦”逐漸從小城宜城“蹦”向全國，被納入武漢、北京、上海等100多個(gè)大中型城市的美食手冊，成為各地大小賓館及排檔餐桌上的一道特色名菜。目前，宜城市區(qū)的“宜城大蝦”小吃經(jīng)營戶多達(dá)400余家，每天接納客人5000余人，日銷大蝦6噸，年?duì)I業(yè)額近億元。從事大蝦養(yǎng)殖、經(jīng)銷的蝦農(nóng)和營銷業(yè)主達(dá)1000多戶。

　　為將“宜城大蝦”品牌進(jìn)一步提檔升級，促進(jìn)以“宜城大蝦”為主導(dǎo)的特色美食產(chǎn)業(yè)進(jìn)入良性發(fā)展軌道，以此拉動第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)現(xiàn)，宜城市于去年開始將楚城大蝦商業(yè)廣場項(xiàng)目向社會進(jìn)行招商引資。最終，襄樊耀江置業(yè)有限公司以良好的品牌和口碑，雄厚的資金從各位開發(fā)商中脫穎而出，最終中標(biāo)此項(xiàng)目。