湘鄂情主要面對商務(wù)宴請并兼顧家庭消費；擁有“湘鄂情”、“湘鄂春”等多個餐飲品牌，在全國經(jīng)營直營店14家、加盟店9家，分布于北京、上海、長沙、深圳、成都、武漢、株洲等大中城市。湘鄂情本次擬募資4.6億元用于總店定慧寺店的改造，以及新建湘鄂情綠色食品配送基地和食品加工配送工廠（中央廚房）及連鎖拓展等項目。其中，2.97億元募資計劃用于新建6家門店。

　　作為民營餐飲企業(yè)，湘鄂情此番進入資本市場，將使孟凱身價暴漲。根據(jù)招股意向書，孟凱直接、間接共計持有本公司67%的股份，合1.005億股，為公司第一大股東和實際控制人。按募資額計算，湘鄂情發(fā)行價不會低于9.2元/股，由此推算孟凱將驟增9億元身家。