聯(lián)街網(wǎng)訊:優(yōu)質(zhì)的“購物環(huán)境”在以往經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)時期是個奢侈的概念。但是,當(dāng)一個城市的人均GDP超過9000美元的時候,購物環(huán)境的優(yōu)劣就成為了衡量商場、超市服務(wù)水平的重要方面。好的購物環(huán)境可以成為商超企業(yè)制勝的重要籌碼。 記者以一位普通消費(fèi)者的身份走進(jìn)商場,以商務(wù)委頒布的“購物環(huán)境規(guī)范”為標(biāo)準(zhǔn),去審視商場的每個角落,讓京城各大商場在購物環(huán)境上一較高下。 顧客休息區(qū):只能容納三人同坐 根據(jù)《商店購物環(huán)境與營銷設(shè)施要求》,商場內(nèi)設(shè)置休息區(qū)的面積應(yīng)為1%到1.4%(不含超市)。也就是說一家面積為3萬平方米的商場內(nèi),顧客休息區(qū)的面積至少應(yīng)在300平方米左右。經(jīng)過一番尋找,記者在店內(nèi)一處安全通道旁發(fā)現(xiàn)了顧客休息區(qū)的蹤影。但此休息區(qū)的面積與規(guī)定所要求的相去甚遠(yuǎn),而且在該區(qū)域內(nèi)只有一處座椅,最多只能同時容納三名顧客。在京城眾多商家紛紛提升服務(wù)品質(zhì),增加消費(fèi)者購物滿意度的時刻,新華百貨理應(yīng)緊隨潮流,提升自身的服務(wù)品質(zhì)。 收銀臺:不少暫停服務(wù) 記者發(fā)現(xiàn),新華百貨店內(nèi)的部分收銀臺出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象。由于此時在店內(nèi)購物的顧客并不是很多,出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象引起了記者的注意。在走訪了商場的各個樓層后,記者得到了答案,新華百貨店內(nèi)的不少收銀臺都出現(xiàn)暫停服務(wù)的情況。在商場的某一樓層內(nèi),甚至有近半數(shù)的收銀臺不能提供服務(wù)。 試衣間:中規(guī)中矩 新華百貨店內(nèi)的試衣間與同類商場相比無異。需要注意的是,試衣間的搭配用品需及時更新。 衛(wèi)生間:設(shè)施出故障 在新華百貨店內(nèi),記者發(fā)現(xiàn),在某層的衛(wèi)生間內(nèi),有兩處衛(wèi)生設(shè)施損壞無法使用。除此之外,盡管商場在衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)置了紙筒,但里面未提供衛(wèi)生紙。在京城多數(shù)商場都設(shè)有的無障礙衛(wèi)生間,在新華百貨店內(nèi)記者沒有看到。 總服務(wù)臺:便捷 總服務(wù)臺為顧客提供與商場有關(guān)的所有服務(wù)信息,其質(zhì)量的高低,直接影響顧客對商場的第一印象,是商超企業(yè)為消費(fèi)者提供服務(wù)、接待消費(fèi)者的第一前臺。其良好的服務(wù)態(tài)度,可以為消費(fèi)者在購物伊始就營造愉悅的購物心情。新華百貨總服務(wù)臺的工作人員可以熟練地為顧客解答各種問題。 指示標(biāo)志:不實(shí)用 在走訪商場時,記者發(fā)現(xiàn),盡管新華百貨店內(nèi)指示標(biāo)志的數(shù)量較多,但很多顧客反映,店內(nèi)的指示標(biāo)志并未發(fā)揮應(yīng)有作用。另外,商場張貼的促銷海報還遮擋了很多指示標(biāo)志,使其作用大減。在容易發(fā)生危險的透明玻璃門窗等設(shè)施上,記者注意到,很多品牌的商家張貼了提示消費(fèi)者注意安全的標(biāo)志,最大限度地避免了玻璃傷人事故。商報記者李鐸/文并攝 小檔案 北京新華百貨是北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司的百貨商業(yè)品牌。物美集團(tuán)是國內(nèi)最早以連鎖方式經(jīng)營超市的專業(yè)集團(tuán)公司之一,自1994年創(chuàng)建北京第一家綜合超市以來,現(xiàn)已擁有大賣場、綜合超市、便利超市、百貨等多種業(yè)態(tài)。 北京新華百貨于2006年11月開業(yè),是物美集團(tuán)首家區(qū)域型百貨店,定位于中高檔品牌。新華百貨的建筑面積達(dá)3.5萬平方米,是物美集團(tuán)下屬的全資子公司,以打造時尚百貨、時尚餐飲、娛樂休閑為經(jīng)營目標(biāo)。 記者發(fā)現(xiàn) 商場硬件設(shè)施薄弱 通過在新華百貨店內(nèi)近兩小時的走訪,記者發(fā)現(xiàn),經(jīng)過去年較大幅度的品牌調(diào)整后,目前商場內(nèi)的品牌與之前相比,更加符合其目標(biāo)消費(fèi)客層的購物需求,人氣較開業(yè)之初有一定程度提升。但記者同時也發(fā)現(xiàn),隨著商場開業(yè)時間的延長,店內(nèi)部分硬件設(shè)施已經(jīng)老化,出現(xiàn)故障。 與阜成門華聯(lián)等商場一樣,新華百貨的各個樓層都鋪設(shè)白色地磚,記者發(fā)現(xiàn),由于長時間的使用損耗,白色地磚上已經(jīng)留有淺黑色污漬。另外,有部分地磚上出現(xiàn)了黑色小坑。在衛(wèi)生間外,記者注意到,部分墻壁因?yàn)殚L時間使用并未重新粉刷,已經(jīng)布滿黑色印跡。 除了商場在硬件環(huán)節(jié)出現(xiàn)短板外,在新華百貨的部分樓層內(nèi),品牌與品牌之間的通道過窄,最窄處只能容納一名消費(fèi)者通過,給顧客購物帶來不便。在商場銷售佐丹奴、I.PZONE等品牌的樓層內(nèi),記者發(fā)現(xiàn),這些品牌都在“各自為戰(zhàn)”,播放適合自己品牌定位的音樂。有消費(fèi)者反映,“站在中間感覺很嘈雜”。 在走訪中,記者看到,商場很多樓層的電梯都是四向的,此舉免去了顧客尋找電梯正確走向的時間。記者隨機(jī)采訪了幾位顧客,他們均表示,在新華百貨乘坐電梯很方便。
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