深圳新聞網(wǎng)訊 食品營養(yǎng)標簽不能暗示有治療作用、高鈣食品鈣含量必須明示……昨天，衛(wèi)生部組織制定的《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》（下稱《規(guī)范》）正式施行，對“無糖”、“低糖”、“高鈣”、“脫脂”等營養(yǎng)成分含量進行明確定義，引導消費者合理選擇食品，促進膳食營養(yǎng)平衡。記者走訪深圳市場發(fā)現(xiàn)，大多食品的營養(yǎng)標示混亂，而且六成以上食品沒有營養(yǎng)標示。

　　    營養(yǎng)標簽需真實客觀

　　    衛(wèi)生部實施的《規(guī)范》要求，在我國銷售的預包裝食品，其標示營養(yǎng)標簽時，應當符合《規(guī)范》管理規(guī)定�！兑�(guī)范》中的營養(yǎng)標簽是指向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。營養(yǎng)成分表是標有食品營養(yǎng)成分名稱和含量的表格，表格中可以標示的營養(yǎng)成分包括能量、營養(yǎng)素、水分和膳食纖維等。

　　    《規(guī)范》強調(diào)，營養(yǎng)標簽的標示應當真實、客觀，不得虛假，不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用。任何產(chǎn)品標簽標示和宣傳等不得對營養(yǎng)聲稱方式和用語進行刪改和添加，也不得明示或暗示治療疾病的作用。

　　    六成食品無營養(yǎng)標簽

　　    昨日下午，記者走訪深圳幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，不少食品的包裝上都標有“無糖”、“低糖”、“高鈣”、“脫脂”等字眼。但仔細察看其營養(yǎng)成分，有些產(chǎn)品卻沒有任何標識可顯示出其“糖”、“脂肪”等的含量，特別是一些標示“無糖”、“低糖”的食品。

　　    福田一大型連鎖超市食品部負責人介紹，現(xiàn)在無糖食品和低糖食品行業(yè)產(chǎn)品包裝標示極不規(guī)范。有些產(chǎn)品明明標稱木糖醇食品，但在成分表上看到的卻是白砂糖；而有些產(chǎn)品打的是無糖或低糖食品的旗號，但在成分表上卻沒有看到糖的含量，消費者無從知曉。

　　    記者在采訪中粗略統(tǒng)計，至少有60%的食品沒有任何營養(yǎng)標簽，只是注明了食品配料、食用方法和保質(zhì)日期等常見的文字說明。

　　    實施后將設置一定過渡期

　　    記者從衛(wèi)生部門獲悉，《規(guī)范》鼓勵有能力的企業(yè)盡早在其生產(chǎn)食品上標示營養(yǎng)標簽，正式實施后還將對食品企業(yè)設置一定過渡期，以便于使用原有庫存標簽和建立新的營養(yǎng)標簽標示系統(tǒng)�！兑�(guī)范》實施過程中，衛(wèi)生部門將會同有關方面加大宣貫和培訓力度，引導廣大食品企業(yè)和消費者認識和使用標簽，更好的保障公眾健康權益。