就筆者觀察，香飄飄的香芋味的奶茶特別受到歡迎，但是企業(yè)再次沒(méi)有深度挖掘，比如推出3杯包裝、5杯包裝，不但提高了單次消費(fèi)數(shù)量和消費(fèi)額，也滿足了市場(chǎng)需求。目前香飄飄還推出了花生、脆皮奇異果等休閑食品，這樣的產(chǎn)品延伸值得商榷，個(gè)人以為香飄飄需利用原有“香”這一產(chǎn)生美好聯(lián)想的感官刺激，開(kāi)辟一個(gè)女性休閑零食市場(chǎng)，這樣原有消費(fèi)者的消費(fèi)需求高度重合，而且更加突出了“更美味、更時(shí)尚、更健康、更方便”品牌風(fēng)格，不但在奶茶領(lǐng)域開(kāi)辟一個(gè)新市場(chǎng)，緊緊圍繞“香”這樣的核心原色，在其他休閑食品領(lǐng)導(dǎo)新的時(shí)尚：

    產(chǎn)品品類(lèi)創(chuàng)新，針對(duì)不同年齡和層次、需求的女性消費(fèi)群，關(guān)注他們的生活方式，開(kāi)發(fā)針對(duì)的產(chǎn)品線，進(jìn)行細(xì)分品類(lèi)創(chuàng)新，可以對(duì)原有產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整開(kāi)發(fā)瘦身型、營(yíng)養(yǎng)型奶茶，還可以考慮開(kāi)發(fā)：

    女性瘦身零食：針對(duì)不少減肥期間的女性很少吃主食、正餐，卻把零時(shí)當(dāng)作主食的現(xiàn)狀，深度開(kāi)發(fā)相應(yīng)的低熱量、高纖維、口感好的零食，諸如果凍、海苔、紅薯?xiàng)l等。

    女性休閑零食：女性常常在看影視節(jié)目、逛街購(gòu)物、等人閑聊的時(shí)候，嘴巴也不閑著，總是吃一些話梅、瓜子、奶茶來(lái)打發(fā)時(shí)間，關(guān)鍵在于這樣往往是在我自溝通，這時(shí)候女性吃零食就像在自言自語(yǔ)，所以男士擔(dān)心自己的女友、老婆太嘮叨的話，讓他多吃一些零時(shí)就可以了�；�于此我們把原有的產(chǎn)品重新進(jìn)行定位，將日常的蜜餞干果等零食作為零食女人的必備品一樣進(jìn)行推廣，就像男人抽煙一樣，這是一個(gè)永續(xù)穩(wěn)定的大市場(chǎng)。

    抗壓舒緩心情的零食：有句話說(shuō)得好“男人的情感在事業(yè)，女人的事業(yè)在感情”。女性由于是典型的情感動(dòng)物，對(duì)此非常敏感，由于經(jīng)常處在情感的糾葛中，為了緩解這樣的焦慮，往往通過(guò)食用大量零食來(lái)宣泄，加上女性社會(huì)地位的日漸增高，面對(duì)多方面的壓力和挑戰(zhàn)，因此開(kāi)發(fā)緩解身心疲憊的零食產(chǎn)品是非常有前景的，而這一市場(chǎng)還沒(méi)有成熟的產(chǎn)品，但是像一些含有礦物質(zhì)的干果、讓人心情愉快的巧克力、香蕉、穩(wěn)定情緒的奶制品，調(diào)解面部緊張的口香糖，以及讓心緒平穩(wěn)的堿性食品，都可以作為女性抗壓零食進(jìn)行開(kāi)發(fā)，成為女性特別享用的零食套餐。

    漂亮零食：事實(shí)上很多化妝品對(duì)女性的皮膚改善是有限的，很多營(yíng)養(yǎng)成分是無(wú)法被皮膚吸收的，這樣就有必要把一些含有特殊活性成分的零食，作為以?xún)?nèi)養(yǎng)外的美麗主張進(jìn)行開(kāi)發(fā)，如維生素含量C很高的獼猴桃，活性成分眾多的藍(lán)莓，完全可以進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，因?yàn)槊腊谆瘖y品的重要成分就是維生素C，而化妝品的維C很容易被氧化，通過(guò)內(nèi)補(bǔ)是一個(gè)很好的途徑，其實(shí)統(tǒng)一的鮮橙多“多C多漂亮”就是打了這個(gè)擦邊球，獲得成功的，現(xiàn)在零星吃各種鮮花，如果針對(duì)女性的心理和生理進(jìn)一步開(kāi)發(fā)的話，將會(huì)有很大的前景。

    親子營(yíng)養(yǎng)零食：很多為人母的女性，渴望和自己的孩子保持一種和諧的親子關(guān)系，而作為零食生產(chǎn)廠商有必要開(kāi)發(fā)母子共同享用的零食，在雙方品嘗美味的時(shí)候，增進(jìn)彼此的感情，例如果凍、奶制品、餅干、肉松、牛肉干等，今天由于是金豬年，比往年多出生了幾百萬(wàn)的寶寶，因此這樣的零食還可以作為禮品開(kāi)發(fā)，說(shuō)不定開(kāi)辟了一個(gè)零食的藍(lán)�？臻g。

    4、生動(dòng)化傳播迫在眉睫

    目前香飄飄奶茶主要還是通過(guò)大量的電視廣告和陳好的形象來(lái)傳播的，公司也花了100萬(wàn)買(mǎi)下了《香飄飄》這首歌曲版權(quán)，作為主打歌進(jìn)行傳播，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，例如利頓、相約等競(jìng)品也在走這樣的這樣傳播模式，而休閑食品，尤其是奶茶的主流消費(fèi)者——青少年和年輕女性喜新厭舊、口味變化極快，一些新產(chǎn)品、新時(shí)尚的出現(xiàn)就會(huì)把讓他們轉(zhuǎn)移消費(fèi)，因此，有必要通過(guò)許多有效的公關(guān)活動(dòng)，加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)溝通，增加他們對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，可能會(huì)獲得更好的效果，例如蒙牛通過(guò)超級(jí)女生的選秀活動(dòng)，把一個(gè)低附加值的、奶含量只有10%的“酸酸乳”賣(mài)到了25億，并且超過(guò)了伊利，成為中國(guó)乳業(yè)老大。因此通過(guò)傳播溝通模式的創(chuàng)新，將是香飄飄更飄一層樓的關(guān)鍵所在。

    5、管理模式與時(shí)俱進(jìn)

    香飄飄在短短三年中，獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，在這樣一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，尤其是進(jìn)入新的工業(yè)園，必須協(xié)調(diào)梳理好市場(chǎng)研究、產(chǎn)品研發(fā)、各個(gè)產(chǎn)品線規(guī)劃優(yōu)化、品牌管理、渠道管理、人力資源、財(cái)務(wù)管理之間關(guān)系，健全公司治理結(jié)構(gòu)，避免出現(xiàn)管理盲點(diǎn)，費(fèi)用黑洞，使之形成系統(tǒng)，避免出現(xiàn)五谷到場(chǎng)盲目傳播、盲目擴(kuò)張、渠道管理不力、資金鏈斷裂的局面發(fā)生。培養(yǎng)一支能征善戰(zhàn)、執(zhí)行力強(qiáng)的的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，穩(wěn)定即有成熟渠道網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行深度分銷(xiāo)，構(gòu)建穩(wěn)健持續(xù)有序的經(jīng)營(yíng)模式，突破原有的管理瓶頸，是香飄飄一直香下去的核心所在。

    綜上所述，香飄飄作為休閑食品異軍突起的代表，同時(shí)面臨許多問(wèn)題，但是筆者相信，通過(guò)企業(yè)自己的不斷的調(diào)整優(yōu)化，將來(lái)的香飄飄會(huì)香的更久、更遠(yuǎn)、更有味道，同時(shí)，我也為曾經(jīng)和這樣富有活力的企業(yè)，并肩戰(zhàn)斗感到榮幸，愿香飄飄永遠(yuǎn)香下去，飛翔全國(guó)，暢銷(xiāo)神州。