一直以來,媒體與市民對檳榔的態(tài)度從來都是“兩邊倒”甚至“模棱兩可”,有人認(rèn)為,檳榔是四大南藥之首,且承載了深厚的歷史文化內(nèi)涵,對其不啻贊美。

　　眾所皆知,海南是檳榔主產(chǎn)地,而海南在檳榔市場這塊大蛋糕上,卻只占了很小的一部分,不是原材料產(chǎn)地的湖南作為檳榔生產(chǎn)、加工企業(yè)的聚集地,“海南檳榔,湖南定價(jià)”已成業(yè)內(nèi)常識(shí)。

　　近日,海南省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人就曾透露,未來幾年內(nèi),將通過引進(jìn)龍頭企業(yè)的方式,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)海南檳榔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。對此,湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,來自海南的正當(dāng)市場競爭有利于激發(fā)行業(yè)內(nèi)部的鯰魚效應(yīng),這對湖南檳榔產(chǎn)業(yè)來說是個(gè)利好。

　　工藝升級(jí)讓檳榔好吃又健康,目前檳榔行業(yè)正在全力推動(dòng)檳榔制作新工藝,未來的檳榔或?qū)⒊霈F(xiàn)在更多食品(果凍、飲料等)領(lǐng)域,檳榔產(chǎn)業(yè)或?qū)⑦~上更高的臺(tái)階。

　　在海南,檳榔是僅次于橡膠的第二大熱帶經(jīng)濟(jì)作物,作為全國檳榔種植第一大省,海南檳榔產(chǎn)量占全國95%的份額,約有50萬農(nóng)戶近230萬農(nóng)民種植檳榔并以此為生,因此檳榔在當(dāng)?shù)匾脖环Q作“綠色黃金”。

　　然而,前段時(shí)間一則關(guān)于檳榔的不實(shí)報(bào)道,在檳榔界引起了軒然大波,海南省作為檳榔原材料大省自然首當(dāng)其沖,正值采摘季節(jié)的檳榔價(jià)格暴跌80%,百萬農(nóng)戶損失慘重。暫處于產(chǎn)業(yè)鏈最底端的海南檳榔產(chǎn)業(yè),除了抗風(fēng)險(xiǎn)能力差之外,傳統(tǒng)土辦法烘干檳榔制造的“煙霧”對環(huán)境造成的巨大污染也讓當(dāng)?shù)厥忻窨鄲啦灰选?/p>

　　《尋味檳榔》在“湖南檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況”一節(jié)中介紹,湖南檳榔最早先的產(chǎn)地在湘潭,只是單純用石灰加飴糖熬成鹵料,涂在切開的檳榔表面制成簡單的“石灰檳榔”。后來則出現(xiàn)了“改良檳榔”,即在鹵料里已經(jīng)添加上了桂子油、薄荷油之類的香料。如今,整個(gè)湖南地區(qū)的檳榔加工企業(yè)以精選檳榔干果為主要原料,配以特制鹵水、飴糖、食用香精香料等配料。

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