5月10日電，5月7日至10日，為期四天的首屆中國國際消費品博覽會(下稱消博會)持續(xù)受到各行各業(yè)的關(guān)注。“民以食為天”，本屆消博會上，不少高端食品企業(yè)亮相，此外，各省市自治區(qū)展區(qū)也有不少食品類企業(yè)參展。他們在消博會上有哪些收獲？食品行業(yè)的消費趨勢如何？

　　中國品牌走向國際化、年輕化

　　消博會期間，牛舌餅、棗花酥等京味十足的糕點出現(xiàn)在北京稻香村的展位上，吸引不少參觀者駐足。

　　“我們想借消博會這個平臺，將北京稻香村這個中華老字號的產(chǎn)品推向全國、推向世界，讓國內(nèi)外更多消費者認(rèn)識我們、了解我們。”北京稻香村品牌負(fù)責(zé)人楊天予接受中新經(jīng)緯記者采訪時表示，來到消博會看到了來自全世界的很多產(chǎn)品、也看到別家的創(chuàng)新做法，未來也會借鑒他們的優(yōu)點，去打造傳統(tǒng)的老字號，把傳統(tǒng)文化推廣出去。

　　去年9月剛在A股上市的勁仔食品也前來參加本次消博會。4月30日，勁仔食品發(fā)布公告稱，公司簡稱由“華文食品”變更為“勁仔食品”。事實上，華文食品是公司名稱，勁仔是品牌名稱，二者并不統(tǒng)一。對于改名原因，該公司表示，“為進(jìn)一步提升品牌知名度和影響力。”

　　“勁仔在消費者心目中有一定知名度，說華文的時候可能有人并不知道，為了讓公司跟產(chǎn)品之間較好的強(qiáng)關(guān)聯(lián)，因此而更名。”勁仔食品股份有限公司通路主管季飛對中新經(jīng)緯記者談到。

　　季飛稱，本次參展是希望借助國際性展會，讓更多中國消費者和國外客戶能認(rèn)識到公司的產(chǎn)品。“已經(jīng)有一些國外客戶前來咨詢，后期會有相關(guān)的外貿(mào)部門來跟進(jìn)此事。”

　　近年來，不少食品企業(yè)在滿足年輕人口味上下足了功夫。“過去年輕人走進(jìn)我們店鋪不算多，覺得口味都是傳統(tǒng)的豆沙、棗泥等。”楊天予坦言。

　　她介紹，為了吸引年輕人，北京稻香村推出了一些新產(chǎn)品，比如用3D打印技術(shù)做出新造型的糕點，制作屬于個人IP的定制產(chǎn)品，并且即將推出品牌旗下的茶飲。年輕人接受新產(chǎn)品的同時，也漸漸接受傳統(tǒng)品牌。

　　季飛也說到，勁仔也希望產(chǎn)品定位更年輕化。“像休閑食品它的消費場景相對會局限于一些特定場所，所以我們想從包裝和口味上更貼合年輕人的需求，引導(dǎo)年輕消費者更快更好了解我們的產(chǎn)品。”

　　海外食品企業(yè)搶灘中國市場

　　在消博會展館中，來自世界各國的美食也為消費者帶來舌尖上的味蕾享受。有著西班牙國寶級美食”之稱的5J火腿，瑞士頂級手工巧克力，人頭馬、馬爹利等知名洋酒品牌……不少食品展位前都排起長隊。

　　酒類企業(yè)帝亞吉歐中國總經(jīng)理艾恩華介紹，帝亞吉歐聚焦中國市場，在近年也保持著高速增長。帝亞吉歐1月發(fā)布的年中財報顯示，帝亞吉歐大中華區(qū)市場凈銷售額以15%上升速度保持穩(wěn)定增長。

　　艾恩華表示，在過去的幾年中，中國已經(jīng)發(fā)展成為全球最大的酒精市場，意味著需求更加復(fù)雜，消費群體也越來越多樣化，而消費方式的改變很可能會重塑整個行業(yè)。未來幾年，該公司的目標(biāo)是擴(kuò)大產(chǎn)品范圍，打造符合中國消費者口味的酒水產(chǎn)品。 (來源：中新經(jīng)緯客戶端 魏薇)

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