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8月9日電 據(jù)美國《世界日報》9日報道，根據(jù)統(tǒng)計，全球浪費食物最嚴重的國家，就是美國。全美生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品當中，每年約有6000萬噸、價值1600億美元農(nóng)產(chǎn)品遭丟棄。
美國國家環(huán)境保護局表示，美國掩埋場里數(shù)量最多的單一垃圾，就是遭到浪費的食物；如果以人數(shù)換算，每名美國人平均每天浪費一磅（約0.45公斤）食物。調(diào)查顯示，美國的四口之家平均每年浪費農(nóng)產(chǎn)品的價值，約1600美元。
聯(lián)合國報告提及要“減少食物浪費”，美國已制定全國減少食物浪費的目標，希望在2030年以前，把食物浪費減少50%。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）在網(wǎng)站上列出消費者可以采取的行動，以減少食物浪費、節(jié)省開銷和保護環(huán)境。
為什么美國人容易浪費食物？分析稱，相較于全球其他國家，因為玉米、小麥、牛奶及黃豆等項目享有政府補貼，美國食物較為便宜。
社會文化也是造成食物浪費的因素之一：美國社會非常講究食物外觀好看，但新鮮蔬菜水果容易因為碰撞而留下痕跡，或者變黑、變黃，看起來枯萎、色澤不佳，美國消費者對于這些賣相不好的蔬果，興趣缺缺。
FDA建議，如果可能的話，在超市里挑選其他消費者不愿購買的“丑陋”蔬菜水果；這些農(nóng)產(chǎn)品雖然看起來不完美，但實際上并沒有受損，也沒有腐爛，安全無虞，營養(yǎng)價值也沒有損失，而且價格方面經(jīng)常還有折扣。
外出用餐時，消費者可向店家要求減少食物的份量，既可避免浪費，也可防止飲食過度。吃不完的食物，可要求打包帶走。
FDA建議，冰箱冷藏室要維持華氏40度（約4.4攝氏度）以下，才能保持食物安全，冷凍庫則要維持在華氏零度（約合零下18攝氏度）。（來源：中新網(wǎng)）
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